{"id":40168,"date":"2023-01-12T09:54:16","date_gmt":"2023-01-12T08:54:16","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=40168"},"modified":"2022-12-27T18:16:16","modified_gmt":"2022-12-27T17:16:16","slug":"torta-stracciatella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2023\/01\/12\/torta-stracciatella\/","title":{"rendered":"Torta “stracciatella”"},"content":{"rendered":"

Ho visto questa “Torta morbida con gocce di cioccolato” ossia “Torta stracciatella<\/strong>” nel profilo di Marlisae (in Instagram).<\/p>\n

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Non mi e’ sembrata molto complicata da fare, soprattutto perche’ non si preparava una torta immensa, giusto quei 14-16cm di diametro della tortiera.<\/p>\n

A corto di idee per la colazione, mi sono subito data da fare.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredienti – Torta stracciatella – tortiera da 15-16cm
\n<\/strong><\/p>\n

2 uova medie\r\n100gr di mousse di mele\/albicocche\r\n40gr di zucchero\r\n50gr di acqua\r\n15gr di olio di girasole\r\n100gr di farina 505\r\n20gr di cocco rape'\r\n10gr di amido di mais\r\n1\/2 bacca di vaniglia\r\n4gr di lievito per dolci\r\n\r\n25gr di gocce di cioccolato fondente a pezzetti (*)<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Preriscaldate il forno a 180gradi (*)<\/p>\n
Montate le uova insieme alla purea, allo zucchero ed alla bacca di vaniglia, fino ad ottenere una consistenza spumosa.<\/p>\n
\"\"
\nAggiungete acqua e olio a filo.
\nFrullate bene, inserirendo le farine e l’amido, creando un composto morbido.
\nInserite il lievito e, per terminare, le gocce di cioccolato.
\nVersate il tutto in una tortiera o contenitore da forno da 15cm ed infornate.<\/p>\n
Fate cuocere per circa 35 minuti, prova stecchino, poi sfornate.
\nFate raffreddare prima di gustare!<\/p>\n
\u00c2\u00a0\"\"<\/p>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Per il cioccolato<\/strong> ho utilizzato delle codette che mi giravano per il cassetto, ma non le ho propriamente pesate.<\/li>\n
  • La mia cottura e’ stata in friggitrice ad aria<\/strong>, a 160gradi preriscaldata, per 25-30minuti circa.<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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