{"id":38827,"date":"2022-09-27T11:52:09","date_gmt":"2022-09-27T09:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=38827"},"modified":"2024-04-25T15:13:40","modified_gmt":"2024-04-25T13:13:40","slug":"pollo-alla-birra-e-miele_pap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/09\/27\/pollo-alla-birra-e-miele_pap\/","title":{"rendered":"Pollo alla birra e miele \u00e2\u20ac\u201c in Pentola a Pressione"},"content":{"rendered":"

Se siete in ritardo con la preparazione della cena o del pranzp, ed avete delle cosce di pollo in casa, potete seguire la proposta che segue: Pollo alla birra e miele.<\/strong><\/p>\n

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La ricetta l’ho trovata nel gruppo di Fbook, gruppo della Pentola a Pressione, chiaramente.<\/p>\n

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Pollo alla birra e miele<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Pollo alla birra e miele<\/strong><\/p>\n

Pollo (io cosce)\r\n1 cipolla bianca o uno scalogno tritati\r\n1 peperoncino\r\n1 rametto di rosmarino\r\nbirra (*)\r\n1 cucchiaio di miele\r\nolio\r\nlimone (buccia)<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Mettete in pentola a pressione un goccio di olio e fate scaldare.
\nAggiungete le cosce\/sovracosce di pollo (*), fatele rosolare bene. Nel caso non dovessero entrare tutte in pentola, procedete poco per volta.<\/p>\n
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Pollo alla birra e miele<\/figcaption><\/figure>\n
Inserite il peperoncino, la cipolla ed il rosmarino.
\nFate sfumare con la birra, aggiungendo un pizzico di sale, il miele e la scorza del limone.<\/p>\n
Chiudete la pentola a pressione e portare al fischio, abbassate e fate cuocere per circa 20 minuti.<\/p>\n
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Pollo alla birra e miele<\/figcaption><\/figure>\n
A questo punto non vi resta che servire.
\nNel caso in cui il liquido dovesse risultare troppo liquido, fate cuocere per pochi minuti a fuoco alto, con la pentola a pressione senza coperchio.<\/p>\n
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Pollo alla birra e miele<\/figcaption><\/figure>\n
Servite e … buon appetito!<\/p>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Non ho inserito la quantita’ di birra<\/strong>, la ricetta originale parlava di 200ml.
    \nPersonalmente ne ho usati meno ma, a mio avviso, si potrebbe ridurre ulteriormente, in modo che il risultato non venga brodoso.
    \nVedete voi, naturalmente!<\/li>\n
  • Naturalmente, se non avete la pentola a pressione<\/strong>, potete seguire le stesse indicazioni. Cambieranno solamente i tempi di cottura, che raddoppieranno, circa 40 minuti, con coperchio alla pentola e fuoco basso.<\/li>\n
  • Le mie cosce di pollo<\/strong> ho preferito dividerle all’altezza della congiunzione delle ossa, cosi’ da riuscire a muoverlepiu’ facilmente.<\/li>\n<\/ul>\n
    Resto in attesa di vostri commenti post-preparazione!<\/p>\n
    Buon appetito \ud83d\ude42<\/p>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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