{"id":38677,"date":"2022-09-24T12:46:22","date_gmt":"2022-09-24T10:46:22","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=38677"},"modified":"2022-09-16T16:56:24","modified_gmt":"2022-09-16T14:56:24","slug":"condimento-per-insalata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/09\/24\/condimento-per-insalata\/","title":{"rendered":"Condimento per insalata"},"content":{"rendered":"

Molto spesso condiamo la nostra insalata (mista ma anche no), in maniera semplice: sale, olio e aceto (o limone).<\/p>\n

<\/p>\n

Avete mai provato dei mix diversi?<\/p>\n

Onestamente io… non spesso. Ad eccezione di quest’oggi, che mi sono lasciata ispirare da quanto letto in una rivista.<\/p>\n

Ed ecco dunque il risultato ottenuto.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredienti – Condimento per insalata<\/strong><\/p>\n

125gr lamponi\r\n2 cucchiaini di senape\r\n3 cucchiai di aceto balsamico di modena\r\n1 cucchiaino di miele\r\n4 cucchiai di olio\r\nsale\r\npepe<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Unite la meta’ dei lamponi con la senape, l’aceto balsamico, il miele, il sale, il pepe e l’olio.
\nMescolate bene e, utilizzando un mixer ad immersione, create una crema.
\nVerificate il gusto e, eventualmente, aggiustatelo.<\/p>\n
Usate il preparato per condire un’insalata mista, magari aggiungendo dei lamponi freschi, noci e, perche’ no?, anche del formaggio di capra, che si sposa ottimamente.<\/p>\n
 <\/p>\n
Riassumendo… i sapori si abbinano perfettamente.
\nNel condimento troviamo le note acidule dell’aceto balsamico e della senape, ma anche la dolcezza del miele e dei frutti (meglio se di stagione, sono piu’ succosi ed aromatici).<\/p>\n
Si.
\nProbabilmente a vederlo e poi posizionarlo sulla verdura sembrerebbe un poco… come dire… sanguinoso.
\nMa, a sua discolpa, si tratta di un perfetto connubio.
\nLogicamente i gusti sono gusti, tanto che i miei familiari non hanno neppure voluto provarlo!<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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