{"id":38537,"date":"2022-08-20T12:02:22","date_gmt":"2022-08-20T10:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=38537"},"modified":"2022-08-12T17:53:52","modified_gmt":"2022-08-12T15:53:52","slug":"maftoul-con-tonno-e-verdure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/08\/20\/maftoul-con-tonno-e-verdure\/","title":{"rendered":"Maftoul con tonno e verdure"},"content":{"rendered":"

ok, va bene cucinare ma non tutti i giorni ho le fantasie o mi sento la “fata della casa”.<\/p>\n

<\/p>\n

Ci sono alcune volte che mi dico… guardiamo cosa c’e’ ancora aperto in frigorifero e cerchiamo di svuotarlo un po’. Soprattutto in previsione delle vacanze.<\/p>\n

Beh, oggi e’ stato uno di quei giorni.<\/p>\n

Ho rinvenuto ancora del Maftoul<\/a><\/strong><\/em> dalla dispensa e del tonno\/sgombro aperto da qualche giorno.<\/p>\n

\"\"
Maftoul con tonno e verdure<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Maftoul con tonno e verdure<\/strong> – 4 persone<\/p>\n

150gr di maftoul\r\n100gr di tonno al naturale\r\n100gr di sgombro in olio\r\npomodorini\r\nzucchina\r\n2 carote\r\npomodori secchi sott'olio\r\nmais in scatola<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Lavate bene in maftoul sotto l’acqua corrente, cosi’ da eliminare anche le impurita’.
\nSeguendo le indicazioni scritte sulla confezione, cuocetelo.
\nHo preferito cuocerlo in brodo, cosi’ da insaporirlo e poi colarlo.<\/p>\n
Nel frattempo lavate i pomodori, pre-lesssate leggermente le carote e le zucchine.
\nTagliate a dadini la verdura ed inseritela in una ciotola capiente.<\/p>\n
Aggiungete il pesce (tonno, sgombro) a pezzetti.
\nPoi il maftoul scolato, i pomodori secchi sott’olio e tagliuzzati, il mais scolato.<\/p>\n
Mescolate tutto, aggiustate di sale e, all’occorrenza, anche di olio.<\/p>\n
\"\"
Maftoul con tonno e verdure<\/figcaption><\/figure>\n
Servite o fate riposare in frigorifero<\/p>\n
Potete saporirlo ulteriormente con del pesto o, come ho fatto io, con dell’ottima ayvar (crema di peperoni).<\/p>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Omettendo il pesce in scatola, ed aggiungendo dei ceci (o altri legumi) diventa un piatto vegano-vegetariano.<\/li>\n
  • Ottima soluzione come svuota-frigo, ma anche per un pasto completo e bilanciato da portare al lavoro, come schiscetta.<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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