{"id":37832,"date":"2022-07-05T12:10:34","date_gmt":"2022-07-05T10:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=37832"},"modified":"2022-07-04T20:28:15","modified_gmt":"2022-07-04T18:28:15","slug":"bowl-allitaliana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/07\/05\/bowl-allitaliana\/","title":{"rendered":"Bowl all’italiana"},"content":{"rendered":"

Perche’ non provare a fare una “bowl italiana<\/strong>“?<\/p>\n

Come sappiamo, una “bowl<\/strong>” e’ composta da carboidrati, proteine e vegetali. Il tutto non mischiato ma rigorosamente suddiviso<\/em>.<\/p>\n

Dopo la poke bowl<\/a><\/strong><\/em> e la greca bowl<\/a><\/strong><\/em>.. la mia Bowl all’italiana<\/strong><\/p>\n

Ecco, dunque, la mia preparazione.. a sentimento patriottico.
\nNaturalmente ci possono essere incredibili versioni, anche regionali.
\nE’ sufficiente cercare alcune tipicita’ italiane ed il gioco e’ fatto.<\/p>\n

In questo caso mi sono trattenuta, anche per via del regime alimentare che seguo da qualche mese a questa parte.<\/p>\n

Ingredienti – Bowl all’italiana<\/strong><\/p>\n

pasta (*)\r\npesto (*)\r\nbologna a dadini (*)\r\nmozzarelline\r\npomodorini\r\ncetrioli\r\nbasilico fresco\r\nolio (facoltativo)\r\nqualche oliva\r\ngranella di pistacchi<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Iniziate a lessare la pasta prescelta.
\nUna volta cotta, scolatela, passatela sotto il getto di acqua fredda per fermare la cottura e riscolatela ben bene.<\/p>\n
Fatela raffreddare completamente, meglio se la stendeta su un conovaccio (pulito), cosi’ da evitare che si incolli.<\/p>\n
Dadolate la mortadella\/bologna\/prosciutto cottto.<\/p>\n
Preparate il piatto e cospargete con granella di pistacchi<\/p>\n
\"\"
Bowl all’italiana<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Il formato di pasta<\/strong> da noi prescelto e’ stato le farfalle. Ognuno e’ libero di esprimersi come meglio preferisce.
    \nPersonalmente eviterei i formati lunghi (spaghetti, tagliatelle e simili…), giusto per facilitare il mix personale.<\/li>\n
  • Ho optato per della bologna\/mortadella<\/strong> anche se cercavo del prosciutto cotto, che giustamente non ho trovato.<\/li>\n
  • Il pesto<\/strong> utilizzato e’ “pesto al pistacchio”, in quanto era gia’ aperto<\/li>\n<\/ul>\n
    Qualche uteriore idea per la sua composizione…<\/p>\n
      \n
    • olive taggiasche, dadolata di prosciutto crudo con un velo di olio extra-vergine di oliva (spremuto a freddo)<\/li>\n
    • dadolata di bresaola con pezzetti di grana, con un velo di aceto balsamico<\/li>\n
    • pezzettini di baccala’ cotto con una polentina bianca, il tutto contornato da del radicchio<\/li>\n
    • …<\/li>\n<\/ul>\n
      E voi, quali ingredienti utilizzareste per la vostra bowl?<\/p>\n
      Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
      Perche’ non provare a fare una “bowl italiana“?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37839,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[168,22,76,138,61],"tags":[259,243],"class_list":["post-37832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-europa","category-food","category-pasta","category-piatti_unici","category-uova-formaggio","tag-bowl","tag-europa_sud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37832"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37841,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37832\/revisions\/37841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}