{"id":37698,"date":"2022-07-13T08:20:18","date_gmt":"2022-07-13T06:20:18","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=37698"},"modified":"2022-07-04T18:11:57","modified_gmt":"2022-07-04T16:11:57","slug":"budino-lino-latticello-mele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/07\/13\/budino-lino-latticello-mele\/","title":{"rendered":"Budino di semi di lino al latticello con cubetti di mela"},"content":{"rendered":"

Personalmente sono ancora alla ricerca di una sana e buona (almento per me) colazione.<\/p>\n

<\/p>\n

Oltre alle solite fette biscottate – fette\/crostini di pane – gallette di riso con marmellata – burro di noccioline o nutella , cercavo qualche altra “prelibatezza” con basso regime calorico.<\/p>\n

In questa stagione e’ caldo per fare il nostro porridge alla mela<\/a><\/strong><\/em>, al momento l’overnight porridge non mi entusiasma molto.
\nSara’ forse perche’ devo testare diverse proporzioni tra liquido e secco, oltre al topping.<\/p>\n

Lo stesso problema di sbilanciamento l’ho riscontrato anche con il fettamisu’ ed affini…<\/p>\n

Si, in rete si trovano tante combinazioni ma, almeno per me, sono un po’ troppo caloriche.
\nQuindi me le devo rivedere.<\/p>\n

Giusto per provare, ho preparato anche questo “Budino di semi di lino al latticello con cubetti di mela<\/strong>“<\/p>\n

\"\"
Budino di semi di lino al latticello con cubetti di mela<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Budino di semi di lino al latticello con cubetti<\/a> di mela<\/em><\/strong> – 2 persone<\/p>\n

\u00c2\u00bc baccello di vaniglia\r\n200 ml di latticello (buttermilch)\r\n37gr di semi di lino macinati\r\n\u00c2\u00bd mela rossa\r\n\u00c2\u00bd cucchiaio di sciroppo d'acero\r\n\u00c2\u00bd cucchiaio di succo di limone\r\npizzico di cannella\r\n15 g di pistacchi\r\n1 cucchiaio di fiocchi d'avena<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Tagliate a met\u00c3\u00a0 il baccello di vaniglia per il lungo e raschiate la polpa con un coltello.
\nMescolate il latticello con i semi di lino e con la polpa di vaniglia, lasciando assorbire\/gonfiare per circa 20 minuti.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Dividere il composto\/ budino di semi di lino in 2 bicchieri, coprite e mettete in frigorifero per 12 ore, preferibilmente tutta la notte.<\/p>\n
Pulite la mela il giorno successivo, lavatela, tagliatela a cubetti e mescolatela con lo sciroppo d’acero e il succo di limone.
\nTritate i pistacchi.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Mettete le mele a cubetti, i pistacchi e i fiocchi d’avena nei bicchieri sopra il budino di semi di lino al latticello.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Decisamente questa preparazione e’ molto salutare ed healthy.
\nNon c’e’ che dire.<\/p>\n
Ne ho preparate due porzioni, una anche per Stephan che la ha mangiata senza commentare (subito). Dopo mi ha confermato che preferisce i suoi biscotti \ud83d\ude09<\/p>\n
Non e’ che non mi sia proprio piaciuta… e’ che forse non sono assolutamente abituata a mangiare i semi di lino. O forse avevano cambiato sapore, essendo un pacchetto aperto da tempo e non utilizzato spesso.<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Personalmente sono ancora alla ricerca di una sana e buona (almento per me) colazione.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37707,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82,69,22],"tags":[258,107],"class_list":["post-37698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al_cucchiaio","category-dessert","category-food","tag-colazione","tag-frutta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37698"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37698\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37708,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37698\/revisions\/37708"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}