{"id":37686,"date":"2022-06-29T12:06:55","date_gmt":"2022-06-29T10:06:55","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=37686"},"modified":"2022-07-04T18:09:37","modified_gmt":"2022-07-04T16:09:37","slug":"poke-bowl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/06\/29\/poke-bowl\/","title":{"rendered":"Poke bowl"},"content":{"rendered":"

Le Poke Bowl<\/strong> stanno diventando sempre di piu’ una moda ed, io ammetto, mi lascio affascinare sempre piu’.<\/p>\n

<\/p>\n

Cos’\u00c3\u00a8 una poke bowl<\/em>?<\/p>\n

La definizione piu’ semplice della “poke bowl” e’ che si tratta di una ciotola (bowl<\/strong>) contenente del pesce crudo a dadini.
\nPoke<\/strong> significa (in hawaiano) affettare o tagliare, ecco perch\u00c3\u00a9 quasi tutte le ricette di poke bowl richiedono pesce a dadini. Molte volte, il poke viene servito semplicemente come antipasto con solo il pesce stesso, ma e’ stato trasformato in un intero pasto, completo, aggiungendo verdure, fibre e carboidrati.<\/p>\n

Durante il mio “giro” alle Isole Samoa<\/a><\/strong><\/em> ne avevo preparata una di tonno.
\nQualche giorno fa, ho meditato ed attuato quella greca<\/a><\/strong><\/em>.
\nOggi?<\/p>\n

Tendente all’hawainano, con salmone (affumicato).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredienti – Poke bowl<\/strong> – 3 persone<\/p>\n

250gr riso bianco\r\n200gr salmone affumicato\r\n180gr edemame\r\n1 avocado\r\nsemi di sesamo\r\n1 cetriolo\r\n1 carota\r\npomodorini<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Procedete alla divisione di tutti gli ingredienti ed inseriteli in ciotole.<\/p>\n
Per quanto riguarda il riso, ho trovato questo prodotto della Reis-Fit<\/em> – Poke’ Bowl Reis<\/em> scontato, cosi’ lo ho utilizzato per l’occasione.
\nLa sua preparazione e’ decisamente semplice. E’ stato sufficiente tagliare i bordi laterali di alcuni centimetri e cuocerlo nel forno a microonde.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Se utilizzate salmone o altro pesce crudo<\/strong>, accertatevi che sia FRESCHISSIMO ed abbattuto.
    \nEventualmente conservatelo in freezer per qualche giorno prima di consumarlo.<\/li>\n<\/ul>\n
    \"\"<\/p>\n
    La bellezza di queste preparazioni e’ che si possono customizzare come meglio si predilige e… con gli ingredienti che si amano.
    \nSe non ti piace l’edemame, ad esempio, si puo’ evitare di inserirlo nella preparazione oppure… creare una grande montagna di avocado \ud83d\ude09<\/p>\n
    Vedremo la prossima puntata cosa mi inventero’..<\/p>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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