{"id":37315,"date":"2022-05-26T09:44:54","date_gmt":"2022-05-26T07:44:54","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=37315"},"modified":"2022-07-13T16:36:44","modified_gmt":"2022-07-13T14:36:44","slug":"papa_2022-torta-al-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/05\/26\/papa_2022-torta-al-cacao\/","title":{"rendered":"Festa del papa&#8217; 2022 &#8211; Torta al cacao"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Per la Festa del Papa&#8217; Papatolese quest&#8217;anno ho preparato la seguente <strong>Torta al cacao<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><br \/>\nNegli anni passati mi ero sbizzarrita maggiormente, avendo preparato (in ordine sparso), senza contare le varie colazioni a base di cornetti e dolci tedeschi.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><a href=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2014\/05\/30\/2-festa-del-papa-2014\/\">torta oreo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2020\/05\/24\/torta-al-mascarpone-soffice\/\">torta soffice al mascarpone<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2017\/05\/19\/guinness-cake\/\">guinnes cake<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2020\/05\/21\/festa-papa_2020\/\">torta dolce cuore<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/03\/19\/festa-papa_marzo_2022\/\">brownies alla birra<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/05\/13\/crostata-al-cioccolato-knam\/\">crostata al cioccolato di E. Knam<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2012\/03\/19\/19-marzo-festa-del-papa\/\">torta alle mele<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">ma la linea.. e&#8217; sempre in agguato<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ad essere sinceri il festeggiato aveva richiesto una torta speziata (come quella che preparava la sua mamma) ma, consultando il quaderno di Oma, non ho trovato nulla a tal proposito.<br \/>\nAnche la rete non mi ha dato soddisfazioni: moltissime, pur essendo natalizie, contenevano i canditi che non erano presenti nell&#8217;originale.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si e&#8217; accontentato ugualmente \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<figure id=\"attachment_37330\" aria-describedby=\"caption-attachment-37330\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-37330\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_vater1-1024x576.jpeg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_vater1-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_vater1-150x84.jpeg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_vater1-300x169.jpeg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_vater1-768x432.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-37330\" class=\"wp-caption-text\">Torta al cacao<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; <em><a href=\"https:\/\/bakeorbreak.com\/2012\/01\/cocoa-cake\/\">Torta al cacao<\/a><\/em><\/strong> &#8211; teglia rotonda da 22cm di diametro<\/p>\n<pre>240 gr farina per tutti gli usi\r\n64 gr di cacao in polvere non zuccherato\r\n1 e 1\/4 cucchiaini di bicarbonato di sodio\r\n3\/4 cucchiaino di sale\r\n170 gr burro non salato, ammorbidito\r\n350 gr zucchero di canna\r\n2 uova grandi\r\n1 cucchiaino di estratto di vaniglia\r\n314 ml acqua\r\n\r\nZucchero a velo per spolverare<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Preriscaldate il forno a 175\u00c2\u00b0C.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Imburrate una tortiera rotonda da 22cm di diametro (5 cm di profondit\u00c3\u00a0)., spolveratela con della farina ed eliminate l&#8217;eccesso.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In una ciotola inserite e mischiate la farina, il cacao, il bicarbonato di sodio e il sale.<br \/>\nMettete da parte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sbattete il burro e lo zucchero di canna, facendovi aiutare da un mixer a media velocit\u00c3\u00a0, fino a quando il composto non risulta pallido e soffice.<br \/>\nAggiungete le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Inserite la vaniglia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aggiungete la miscela di farina al composto di burro poco alla volta, alternandola con l&#8217;acqua, mi raccomando di iniziare e terminare con la farina.<br \/>\nMescola fino a quando gli ingredienti non risultano ben miscelati tra di loro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Versate l&#8217;impasto nella teglia precedentemente preparata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete in forno pre-riscaldato per 55-60 minuti, fino a quando la torta risulta elastica al tatto e, effettuando la prova stecchino, inserendolo al centro esce pulito.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Fate raffreddare la torta nella sua teglia su una gratella per almeno un&#8217;ora.<br \/>\nRimuovete la torta dalla tortiera e terminate il raffreddamento su di una gratella, quindi deponete la torta sul piatto da portata.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Prima di servire, decorate la torta al cacao spolverandola con lo zucchero a velo<\/p>\n<figure id=\"attachment_37334\" aria-describedby=\"caption-attachment-37334\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-37334\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_1653659425408-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_1653659425408-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_1653659425408-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_1653659425408-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_1653659425408-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-37334\" class=\"wp-caption-text\">Torta al cacao<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_37332\" aria-describedby=\"caption-attachment-37332\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-37332\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_1653659425386-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_1653659425386-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_1653659425386-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_1653659425386-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/ok_1653659425386-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-37332\" class=\"wp-caption-text\">Torta al cacao<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Note Personali<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\">E&#8217; possibile limitare l&#8217;uso del burro nella teglia, mettendo carta da forno sul fondo.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Naturalmente, essendo la torta senza troppe creme, e&#8217; possibile anche conservarla surgelata, magari a fette. In questo modo basta scongelare la propria porzione.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">La nostra torta aveva un diametro di 18cm, ho quindi utilizzato uno dei tanti convertitori per cambiare le proporzioni degli ingredienti da inserire per la preparazione di questa Torta al cacao.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per la Festa del Papa&#8217; Papatolese quest&#8217;anno ho preparato la seguente Torta al cacao.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37330,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,79],"tags":[84,258,123],"class_list":["post-37315","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-torte","tag-cioccolato","tag-colazione","tag-festa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37315"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37315\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37337,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37315\/revisions\/37337"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37330"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}