{"id":37309,"date":"2022-08-01T12:02:38","date_gmt":"2022-08-01T10:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=37309"},"modified":"2022-07-15T14:10:57","modified_gmt":"2022-07-15T12:10:57","slug":"nero-wolfe_uova-allo-sherry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/08\/01\/nero-wolfe_uova-allo-sherry\/","title":{"rendered":"“Nero Wolfe” – Uova al burro e sherry"},"content":{"rendered":"

Nero Wolfe<\/strong> \u00c3\u00a8 un personaggio di fantasia nato dalla penna dello scrittore statunitense Rex Stout, che fa il suo esordio letterario nel 1934.<\/p>\n

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L’assistente di Wolfe, Archie Goodwin, ha documentato i casi dell’investigatore in trentatr\u00c3\u00a9 romanzi e trentanove romanzi brevi; i gialli coprono un arco di tempo che va dagli anni trenta agli anni settanta, e la maggior parte di essi \u00c3\u00a8 ambientata a New York.<\/p>\n

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Tantissimi sono i telefilm o le serie che si riferiscono a questo personaggio, ed ancora di piu’ i “libri gialli” da leggere (ottimo consiglio con l’avvicinarsi delle vacanze estive).<\/p>\n

L’Italia non e’ stata da meno, producendo una serie televisiva nel 2012.
\nQuesta volta gli episodi della serie si svolgono a Roma, nel 1959.
\nIl famoso investigatore statunitense Nero Wolfe, dopo alcuni dissidi con l’FBI, ha abbandonato New York e si \u00c3\u00a8 trasferito nella capitale italiana in una sorta di “esilio volontario”.
\nA seguirlo in questa nuova avventura c’\u00c3\u00a8 il fido assistente Archie Goodwin, insieme a cui affitta una grande casa sulla Nomentana.<\/p>\n

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Nella testa di Wolfe ci sono solo due pensieri: trovare un cuoco che sappia soddisfare il suo appetito, e costruire al pi\u00c3\u00b9 presto una serra dove curare le sue amate orchidee. Questi passatempi richiedono per\u00c3\u00b2 del denaro, cos\u00c3\u00ac Archie incomincia a procurare a Wolfe dei nuovi clienti, e il burbero investigatore inizia a collaborare con la Polizia italiana alla risoluzione di vari delitti.<\/p>\n

Per soddisfare la sua voglia di piacere gastronomico assolda Nanni Laghi (che meglio di Andy Luotto??) in qualita’ di cuoco.<\/p>\n

Le ricette e raffinatezze culinarie di Nero Wolfe sono preziose, la ricercatezza del dettaglio va fino ad esaurire qualsiasi cuochi. Ma, come per tutti, anche lui stesso e’ un cuoco sopraffino.<\/p>\n

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Io leggo assai poco, soprattutto perch\u00c3\u00a9 sono cos\u00c3\u00ac diffidente che non credo a una parola di quello che dicono i giornali.
\n\u00e2\u20ac\u201c Nero Wolfe<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n

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Ingredienti<\/strong> – “Nero Wolfe” – Uova al burro e sherry<\/strong><\/em> – per 1 persona<\/p>\n

3 cucchiai di burro\r\n2 uova\r\n1 cucchiaino di sherry secco<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
In un tegamino fate sciogliere a fuoco lento 2 cucchiaio di burro, fate sfrigolare – facendo attenzione a non bruciare – ed aggiungete lo sherry, amalgamando bene.
\nPortate ad evaporazione del liquore, sempre mescolando.
\nSpegnete e mettete da parte al caldo.<\/p>\n
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Nero Wolfe<\/figcaption><\/figure>\n
In un altro padellino inserite il cucchiaio di burro rimasto, fate sfrigolare ed inserite le uova, facendo attenzione a non rompere il tuorlo.<\/p>\n
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Fate cuocere per qualche minuto (alcuni chiudono il padellino con il coperchio, altri no… vedete voi) fino a quando l’albume non sara’ ben cotto.
\nSalate.<\/p>\n
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Impiattate versando la salsa, ancora calda, sulle uova.<\/p>\n
Una macinata di pepe nero fresco.<\/p>\n
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Nero Wolfe<\/figcaption><\/figure>\n
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Il corpus letterario di Nero Wolfe \u00c3\u00a8 stato nominato come Miglior Serie del Mistero del Secolo al convegno Boucheron 2000; Rex Stout \u00c3\u00a8 stato nominato come Migliore Scrittore del Mistero del Secolo.
\nNumerosi adattamenti radiofonici, televisivi e cinematografici si sono susseguiti negli anni.<\/p>\n
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Nel 1979 in onore della scomparsa del suo autore Rex Stout, l’associazione The Wolfe Pack ha istituito il Premio Nero Wolfe (detto anche Nero Award) per il romanzo poliziesco dell’anno<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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