{"id":37273,"date":"2022-06-01T12:08:54","date_gmt":"2022-06-01T10:08:54","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=37273"},"modified":"2022-05-23T17:15:04","modified_gmt":"2022-05-23T15:15:04","slug":"merluzzo-con-pomodorini-e-pesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/06\/01\/merluzzo-con-pomodorini-e-pesto\/","title":{"rendered":"Merluzzo con pomodorini e pane tostato"},"content":{"rendered":"

Amo il salmone.
\nIn ogni sua forma e declinazione.<\/p>\n

<\/p>\n

Ma dopo diverse proposte consecutive mio figlio e’ decisamente stufo di vedere quella tipologia di pesce.
\nCosi’ mi tocca cambiare \ud83d\ude42<\/p>\n

Naturalmente l’ispirazione dell’acquisto dipende molti dall’offerta di mercato. Andare a fare la spesa, ultimamente, ha dei prezzi decisamente improponibili e le offerte si afferrano al volo!<\/p>\n

Cosi’ ho trovato dei filetti di merluzzo, alla Lidl, che ho accaparrato, preparandoli come segue.<\/p>\n

\"\"
Merluzzo con pomodorini<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Merluzzo con pomodorini e pane tostato<\/strong> – 4 persone<\/p>\n

500 gr di merluzzo\r\nsale\r\npepe\r\n800gr pomodorini a grappolo\r\n2 spicchi d'aglio\r\ntimo\r\n2 limoni\r\nolio d'oliva\r\n\r\nPer accompagnare (facoltativo)<\/strong>\r\npane\r\n60 g di pesto rosso<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Iniziate a preriscaldare il forno a 180 gradi, statico.<\/p>\n
Asciugate il merluzzo e conditelo da entrambi i lati con sale e pepe
\nLavate i pomodorini, lasciateli sul gambo (se ci stanno).
\nSbucciate l’aglio, tagliatelo a spicchi.
\nLavate il timo (se fresco), asciugatelo.
\nLavate i limoni: affettate un limone a fette, il secondo tagliatelo a spicchi.<\/p>\n
Adagiate il pesce e i pomodorini su una teglia, foderata di carta da forno.
\nGuarnite il pesce con le fettine di limone e condite i pomodorini con sale, pepe olio d’oliva.
\nSistemate gli spicchi di aglio ed il timo tra i pomodori ed il pesce.<\/p>\n
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Merluzzo con pomodorini<\/figcaption><\/figure>\n
Cuocete in forno preriscaldato per 20-25 minuti.<\/p>\n
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Merluzzo con pomodorini<\/figcaption><\/figure>\n
Per accompagnare il piatto potete servire il pane, spalmato con il pesto rosso, e leggermente grigliato.<\/p>\n
\"\"
Merluzzo con pomodorini<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Ho utilizzato del merluzzo che, vista la tipologia di pesce, e’ il piu’ adatto a questa preparazione.
    \nPotete utilizzare altri filetti di pesce, bianco, a vostra scelta.<\/li>\n
  • Per i crostoni di pane potete utilizzare quello che piu’ vi aggrada, come il pan carre’ o della ciabatta affettata<\/li>\n
  • Se poi volete provare a spalmare leggermente il pesto rosso sul pesce…. mmmmhhh<\/li>\n<\/ul>\n
    La preparazione e’ decisamente semplice e non occorrono particolari doti \ud83d\ude42
    \nIl risultato e’ sempre garantito!<\/p>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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