{"id":37137,"date":"2022-05-20T09:54:15","date_gmt":"2022-05-20T07:54:15","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=37137"},"modified":"2022-07-13T16:36:58","modified_gmt":"2022-07-13T14:36:58","slug":"giornata-mondiale-delle-api-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/05\/20\/giornata-mondiale-delle-api-2022\/","title":{"rendered":"Giornata Mondiale delle Api – 2022"},"content":{"rendered":"

Da alcuni anni il 20 Maggio e’ il giorno scelto per celebrare la Giornata Mondiale delle Api.<\/strong><\/p>\n


\nIl festeggiamento di questa giornata, dedicata a questi piccoli insetti sociali<\/em>, e’ stata proposta dalla Slovenia.
\nDopo diversi anni di sforzi e di lavoro a livello internazionale, gli Stati membri delle Nazioni Unite hanno approvato all’unanimit\u00c3\u00a0 di proclamare questa giornata.
\nL’iniziativa \u00c3\u00a8 stata sostenuta da tutti gli Stati delle Nazioni Unite, mentre 115 paesi sono stati co-sponsor, inclusi i principali paesi come Stati Uniti, Canada, Cina, Russia, India, Brasile, Argentina, Australia e tutti gli Stati membri dell’UE.<\/p>\n

\"\"
Immagine presa da Internet<\/figcaption><\/figure>\n

Lo scopo della giornata \u00c3\u00a8 sensibilizzare sull’importanza delle api e dell’apicoltura. L’obiettivo principale \u00c3\u00a8 rafforzare le misure volte a proteggere le api e altri impollinatori, che contribuirebbero in modo significativo a risolvere i problemi legati all’approvvigionamento alimentare globale e ad eliminare la fame nei paesi in via di sviluppo.<\/p>\n

Perche’, dunque, non festeggiarla anche quest’anno, come gia’ avevo fatto nel 2021<\/a><\/strong><\/em>?<\/p>\n

E rinnovo la preparazione con una torta da forno, ottima per la colazione del mattino o per accompagnare una tazza di latte\/caffe’ durante la merenda.<\/p>\n

\"\"
Plumcake miele e cacao<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Plumcake al miele<\/strong><\/p>\n

100gr farina 00\r\n 70gr fecola di patate\r\n 50gr cacao amaro\r\n 100gr miele\r\n 3 uova\r\n 90gr olio d'oliva\r\n 1 bustina di lievito\r\n 1 pizzico di sale\r\n\r\nPer decorare<\/strong>\r\n 2 cucchiai di miele\r\n 30gr granella di zucchero<\/pre>\n
Procedimenti<\/strong><\/p>\n
Foderate con carta forno la teglia rettangolare da plumcake (*)<\/p>\n
Preriscaldate il forno a 170gradi statico.<\/p>\n
Rompete le uova separando i tuorli dagli albumi, inserendoli in 2 ciotole diverse.<\/p>\n
Unite agli albumi (bianco) il sale, ai tuorli (ossi) inserite il miele e montate entrambi i composti.
\nSetacciate la farina, la fecola, il cacao ed il lievito in una ciotola.<\/p>\n
Unite il composto secco ai tuorli montati poco alla volta, alternandolo con l’olio (*).<\/p>\n
Aggiungete all’impasto una cucchiaiata di albumi, mescolando delicatamente.
\nUnite gli albumi montati, un po’ alla volta, con movimenti verticali (dal basso verso l’alto) aiutandovi con una spatola.<\/p>\n
Versate il composto nella teglia, cercando di non spostare il rivestimento di carta.<\/p>\n
Infornate 30 minuti.<\/p>\n
Effettuate la prova stecchino, infilandolo al centro (deve uscire asciutto).<\/p>\n
Lasciate completamente raffreddare il plum cake, sformatelo ed eliminare il rivestimento di carta.<\/p>\n
Sistemate il dolce su un piatto da portata.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Scaldate il miele a fuoco dolcissimo, senza farlo bollire.
\nSpennellatelo sulla superficie del plum cake al miele e cacao, cospargendolo con la granella di zucchero.<\/p>\n
Servite<\/p>\n
\"\"
Plumcake miele e cacao<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Per far aderire meglio la carta, aiutatevi inumidendo leggermente le pareti dello stampo con acqua fredda<\/li>\n
  • Continuando a montare con la frusta si tendera’ di ottenere un composto soffice<\/li>\n<\/ul>\n
    \"\"
    Plumcake miele e cacao<\/figcaption><\/figure>\n
    \n
    Le api<\/strong> sono rinomate per il loro ruolo nel fornire cibo di alta qualit\u00c3\u00a0 (miele, pappa reale e polline) e altri prodotti utilizzati nella sanit\u00c3\u00a0 e in altri settori (cera d’api, propoli, veleno d’api).<\/p>\n
    Ma il lavoro delle api comporta molto di pi\u00c3\u00b9!<\/p>\n
    Il contributo maggiore delle api e di altri impollinatori \u00c3\u00a8 l’impollinazione di quasi tre quarti delle piante che producono il 90% del cibo mondiale. Un terzo della produzione alimentare mondiale dipende dalle api, ovvero ogni terzo cucchiaio di cibo dipende dall’impollinazione.<\/p>\n
    \"\"
    Immagine presa da Internet<\/figcaption><\/figure>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    Da alcuni anni il 20 Maggio e’ il giorno scelto per celebrare la Giornata Mondiale delle Api.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37269,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,46,79],"tags":[84,258],"class_list":["post-37137","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-life","category-torte","tag-cioccolato","tag-colazione"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37137","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37137"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37137\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37272,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37137\/revisions\/37272"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37137"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37137"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37137"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}