{"id":37113,"date":"2022-05-14T11:51:11","date_gmt":"2022-05-14T09:51:11","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=37113"},"modified":"2022-05-08T16:15:21","modified_gmt":"2022-05-08T14:15:21","slug":"waffle-di-patate-salati-e-ripieni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/05\/14\/waffle-di-patate-salati-e-ripieni\/","title":{"rendered":"Waffle di patate (salati e ripieni)"},"content":{"rendered":"

Per preparare i waffle ci sono diverse ricette, anche disponibili agevolmente in rete.<\/p>\n

<\/p>\n

Nelle mie notti insonne, mi sveglio e navigo.
\nIn una di queste nottate ho avuto l’ennesima folgorazione, con una preparazione semplice, per lo meno cosi’ mi e’ parsa, che voglio riprodurre io.<\/p>\n

Inutile dire da quale link abbia tratto cotanta ispirazione… proprio non lo ricordo, sicuramente era un sito\/video\/idea tedesca.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredienti – Waffle di patate (salati e ripieni)<\/strong><\/p>\n

Patate (*)\r\n\r\nPer il ripieno a gusto. Alcuni esempi<\/strong>\r\n formaggio \/ mozzarella\r\n Prosciutto cotto\/crudo\r\n sardine \/ alici<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Prima di tutto preparate le patate.
\nSe avete voglia potete partire dalle patate crude oppure, come me, dalle buste pre-confezionate, utili per la preparazione dei Kartoffelknoedel (in Germania si trovano nel normale supermercato).<\/p>\n
\"\"
Burgis – Original Bayerischer Knoedelteig<\/figcaption><\/figure>\n
\nAd ogni modo grattugiatele e strizzatele bene, in modo tale che perdano tutta la loro acqua.<\/p>\n
Iniziare con lo scaldare la piastra per preparare i waffle.<\/p>\n
Come potete notare dalla prossima immagine, la macchina a mia disposizione e’ veramente minima e non ha poi tutta questa potenza \ud83d\ude41<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Nel frattempo preparare gli ingredienti necessari per il ripieno da voi gradito: pezzetti di formaggio (come mozzarella, ad esempio), prosciutto e le patate.<\/p>\n
Aprite la macchina per i waffle, inserite un pochino di patate sminuzzate, il ripieno che piu’ gradite, coprite nuovamente con delle altre patate.
\nChiudete la macchinetta e portate a cottura.<\/p>\n
Purtroppo, nel mio caso, la cottura e’ stata decisamente lunga… non finiva mai.
\nPer questo motivo, dopo aver preparato qualche waffle si patate salato, ho deciso di non proseguire oltre.<\/p>\n
\"\"
Waffle di Patate<\/figcaption><\/figure>\n
Peccato, il risultato era comunque ottimo.
\nStephan, il solito esagerato, ha deciso di farcire ulteriormente la preparazione.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Nulla di piu’ semplice, non e’ vero??\u00c2\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Per preparare i waffle ci sono diverse ricette, anche disponibili agevolmente in rete.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148,71,22],"tags":[],"class_list":["post-37113","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-antipasti","category-contorni","category-food"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37113"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37140,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37113\/revisions\/37140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}