{"id":37100,"date":"2022-07-01T11:55:03","date_gmt":"2022-07-01T09:55:03","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=37100"},"modified":"2022-05-31T18:34:31","modified_gmt":"2022-05-31T16:34:31","slug":"nuvola-di-uovo-basic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/07\/01\/nuvola-di-uovo-basic\/","title":{"rendered":"Nuvola di uovo “basic”"},"content":{"rendered":"

Quando ci si impunta… si va avanti sino alla fine.<\/p>\n

<\/p>\n

Queste uova erano state preparate la prima volta agli inizi di maggio, aggiungendo del formaggio grattugiato <\/a><\/strong><\/em>nell’albume mixato.<\/p>\n

Stavolta ho deciso di prepararle in formato “basic”, senza strane aggiunte…<\/p>\n

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Nuvole di uova<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Nuvola di uovo “basic” <\/strong> – 4 persone<\/p>\n

4 uova grandi\r\n1 ciuffo di erba cipollina \/ prezzemolo\r\nsucco di limone\r\npepe<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Sgusciate le uova e separate i tuorli dagli albumi, inserendo i tuorli in coppette separate.
\nMontate questi ultimi a neve, con 3 gocce di succo di limone.<\/p>\n
Foderate la placca con un foglio di carta da forno e, con l’aiuto di un cucchiaio, dividete la meringa ottenuta in 4 parti, formando dei dischi irregolari e creando un incavo al centro.<\/p>\n
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Nuvole di uova<\/figcaption><\/figure>\n
Cuocete le nuvole in forno caldo a 200gradi per 3 minuti.
\nSistemate i tuorli delicatamente al centro delle nuvole e mettetele in forno ancora per 1 minuto (*).<\/p>\n
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Nuvole di uova<\/figcaption><\/figure>\n
Spolverizzate le uova con l’erba cipollina tagliuzzata o con il prezzemolo. Oppure con un pizzico di paprica affumicata come ho fatto io… \ud83d\ude09<\/p>\n
Accompagnate la preparazione con fette di pane tostate ed una insalatina, se vi fa piacere!<\/p>\n
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Nuvole di uova<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Devo ammettere che, questa volta, le Nuvole di uovo<\/strong> sono risultate decisamente meglio della precedente!<\/li>\n<\/ul>\n
     <\/p>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    Quando ci si impunta… si va avanti sino alla fine.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37386,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148,22,60,61],"tags":[],"class_list":["post-37100","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antipasti","category-food","category-secondi_piatti","category-uova-formaggio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37100"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37392,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37100\/revisions\/37392"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}