{"id":36603,"date":"2022-04-01T11:58:02","date_gmt":"2022-04-01T09:58:02","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=36603"},"modified":"2022-04-01T12:00:11","modified_gmt":"2022-04-01T10:00:11","slug":"cous-cous-di-cavolfiore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/04\/01\/cous-cous-di-cavolfiore\/","title":{"rendered":"Cous Cous di cavolfiore"},"content":{"rendered":"

Durante un regime dietetico controllato, non si puo’ scialare troppo e mangiando grosse quantita’.
\nO meglio, e’ sicuramente possibile ma estremamente negativo.<\/p>\n

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Per il momento mi ritengo fortunata a non avere particolari “voglie”, se si esclude la colazione dove spesso mi sogno delle fragranti brioches ripiene.
\nComunque su questo pasto devo ancora lavorarci abbastanza per trovare qualche deliziosa preparazione, a bassa percentuale calorica, e molto gustosa.<\/p>\n

In periodi di dieta si tenta di mangiare molta piu’ verdura, saziante sia per lo stomaco ma, soprattutto, per l’occhio.<\/p>\n

Questo e’ quanto ho preparato. Non e’ altro che un tipico esempio che “imbroglia la vista”, ma che soddisfa il palato.<\/p>\n

Ingredienti – Cous cous di cavolfiore<\/strong> – 1 porzione<\/p>\n

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Couscous di cavolfiore<\/figcaption><\/figure>\n
Cavolfiore (intero o cimette)\r\n1 cucchiaino di olio\r\naglio\r\npeperoncino\r\nbrodo di pollo (dado)\r\nzucca lessata\r\npiselli surgelati\r\nsale\r\npepe\r\nprezzemolo<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Tagliate il cavolfiore, dividendo le inflorescenze, quindi inseritelo in un robot da cucina, cosi’ da triturarlo ed avere una consistenza finale tipica del riso (senza eccedere troppo).<\/p>\n
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Rimuovete il contenuto dal tritatutto, mettetelo da parte (*).<\/p>\n
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Cavolfiore tritato<\/figcaption><\/figure>\n
In una padella media, riscaldate l’olio a temperatura medio-alto.
\nAggiungete l’aglio ed il peperoncino tritato.
\nCuocete fino a far insaporire il tutto, ci vorra’ qualche minuto.<\/p>\n
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Couscous di cavolfiore<\/figcaption><\/figure>\n
Aggiungete il riso del cavolfiore.
\nMescolate fino a quando il “couscous” di cavolfiore \u00c3\u00a8 ben amalgamato agli altri ingredienti preventivsmente inseriti.
\nAggiungete il peperone e la zucca.
\nL’ingrediente successivo e’ il brodo di pollo (dado) ed i piselli mescolando bene fino a quando tutto il composto non e’ ben combinato.<\/p>\n
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Couscous di cavolfiore<\/figcaption><\/figure>\n
Coprite e cuocete per circa 5 a 7 minuti in piu’.
\nCondite con sale e pepe (a gusto personale)
\nAggiungete prezzemolo fresco e servite (se ve lo ricordate \ud83d\ude09 ).<\/p>\n
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Couscous di cavolfiore<\/figcaption><\/figure>\n
Ho voluto abbinare questa preparazione con un petto di pollo, decisamente un ottimo piatto dietetico!<\/p>\n
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Couscous di cavolfiore con petto di pollo<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Se la quantita’ del cavolfiore e’ considerevole, vi conviene tritarlo in piccole porzioni.<\/li>\n<\/ul>\n
    Non vi resta che provare e.. farmi sapere i vostri commenti o cosa ne pensate!<\/p>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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