{"id":35122,"date":"2022-02-22T12:20:11","date_gmt":"2022-02-22T11:20:11","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=35122"},"modified":"2022-02-22T10:02:36","modified_gmt":"2022-02-22T09:02:36","slug":"pasta-con-finocchi-e-gamberi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/02\/22\/pasta-con-finocchi-e-gamberi\/","title":{"rendered":"Pasta con finocchi e gamberi"},"content":{"rendered":"

Ho sempre tentato di insegnare a Tobias a mangiare di tutto, senza pregiudizi di alcun genere.<\/p>\n

<\/p>\n

Molto spesso si predica bene ma si razzola male, come per la sottoscritta.
\nSi, io amo sperimentare nuove ricette e proposte, ma non vado oltre alcuni limiti che mi sono autoimposta (non so bene neppure io come o quando…)
\nIn effetti non amo mangiare le verdure cotte mescolate alla passata o ai pomodori, oppure come anche il finocchio che viene presentato in tavola praticamente crudo.<\/p>\n

Oggi ho voluto… osare.<\/p>\n

Ho visto un filmatino di Youtube nel quale veniva preparata una pasta con finocchi e gamberi<\/strong>, cosi’ da avere qualche idea…
\nPerche’ non provare a cucinarla anche a casa nostra?
\nPer pranzo c’era anche Tobias….<\/p>\n

Il risultato e’ stato ben accetto.
\nTutti hanno mangiato questa pasta dal gusto dolce dei finocchi allo stesso tempo croccante dei gamberi.
\nInsomma, pensavo che i commensali avessero da borbottare… ma il nulla.<\/p>\n

Ed anche io mi sono dovuta ricredere… per lo meno questa volta!<\/p>\n

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Pasta finocchi e gamberi<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Pasta con finocchi e gamberi<\/strong><\/p>\n

pasta\r\n1 finocchio (*)\r\n3 cucchiai di olio\r\n1 scalogno\r\n3-4 pomodori (medi)\r\ngamberetti (anche surgelati)\r\nprezzemolo\r\npeperoncino (a piacere)<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Iniziate ad affettare i finocchi, lo scalogno ed i pomodori fateli a cubettini.<\/p>\n
In una padella capiente iniziate a scaldare l’olio, quando sara’ ben caldo inserite lo scalogno e fatelo dorare.<\/p>\n
Aggiungete poi i pomodori a pezzetti, procedendo nella cottura.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Proseguite la cottura con l’inserimento dei gamberi.<\/p>\n
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Nel frattempo iniziate a preparare la pentola con acqua per la cottura della pasta.
\nPortate l’acqua a bollore, salate ed inserite i finocchi affettati.<\/p>\n
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Fate cuocere i finocchi, aggiungendo i seguito la pasta, tenendo conto che per la verdura il tempo di cottura dovrebbe essere di circa 15 minuti.<\/p>\n
Qualche minuto prima della cottura definitiva della pasta riaccendete la fiamma del condimento,
\nScolate la pasta insieme ad il finocchio ed versateli nella pentola con i pomodorini ed i gamberi, proseguendo la cottura per qualche minuto.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Se la preparazione dovesse richiedere del liquido, inserite qualche cucchiaio di acqua bollente, la stessa utilizzata per cuocere i finocchi e la pasta.<\/p>\n
Mescolate, facendo saltare gli ingredienti, in modo da insaporire il tutto per bene.
\nAggiungete ulteriore prezzemolo se lo gradite ed impiattate.<\/p>\n
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Pasta finocchi e gamberi<\/figcaption><\/figure>\n
Non vi resta che prendere la vostra forchetta e… buon appetito!<\/p>\n
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Pasta finocchi e gamberi<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Meglio inserire 2 finocchi… giusto per creare maggior volume, diminuendo cosi’ la quantita’ di pasta<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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