{"id":34698,"date":"2022-02-07T14:28:19","date_gmt":"2022-02-07T13:28:19","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=34698"},"modified":"2022-03-31T14:49:10","modified_gmt":"2022-03-31T12:49:10","slug":"harry-potter-zuppa-di-porri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2022\/02\/07\/harry-potter-zuppa-di-porri\/","title":{"rendered":"“Harry Potter”. Zuppa di Porri (nel calderone) del Paiolo Magico"},"content":{"rendered":"

La seguente “Zuppa di Porri (nel calderone)<\/strong>” e’ ispirata al “Paiolo Magico”, uno dei frequenti ritrovi di Harry a Diagon Alley”, piatto comune e spesso offerto insieme alla “Zuppa di Piselli”.<\/p>\n

<\/p>\n

\n

\u00c2\u00ab Il paiolo magico era molto buio e dimesso. Alcune vecchie erano sedute in un angolo e sorseggiavano un bicchierino di sherry. Una di loro fumava una lunga pipa. Un omino col cappello a cilindro stava parlando al vecchio barman, completamente calvo, che sembrava una noce di gomma. \u00c2\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n

(J.K. Rowling, Harry Potter e la pietra filosofale, pg. 69, capitolo 5, Diagon Alley)<\/p>\n

 <\/p>\n

Ingredienti – zuppa di porri (nel calderone) del Paiolo Magico <\/strong> – 3 persone<\/p>\n

1 patate grandina a dadini\r\n2 porri grandi, solo una parte bianca\r\nbesciamella\r\nbrodo (se necessario)\r\n120gr di pancetta\r\nsale qb\r\npepe nero\r\n3 panini\/michette grandi, rotondi\r\nformaggio grattugiato (per guarnire)\r\nerba cipollina sminuzzata (per guarnire)<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Sciacquate accuratamente e asciugate i porri per rimuovere lo sporco. Tagliate a cubetti solo il bulbo bianco di porro. Trasferite i pezzi a dadini in una ciotola adatta al microonde con 1\/2 tazza d’acqua e cuoceteli alla massima potenza nel microonde finch\u00c3\u00a9 sono teneri (600Watt per 6 minuti). Scolate.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Sbucciate e tagliate a cubetti le patate, circa 2cm.
\nTrasferite i pezzi a dadini in una ciotola adatta al microonde con 1 tazza d’acqua e cuoceteli finch\u00c3\u00a9 sono teneri (600Watt per 3 minuti). Scolate.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Riscaldate la besciamella e, se necessario, aggiungete un goccio di brodo di pollo (anche di dado), oppure la quantita’ di liquido dalla cottura del porro.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Aggiungete i porri, le patate,\u00c2\u00a0 il sale e il pepe.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Lasciate che i componenti si riscaldino, mescolando di tanto in tanto la zuppa con un cucchiaio di legno (o una spatola) per evitare che sobbolla leggermente.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Friggete la pancetta e tagliatela a pezzetti.<\/p>\n
Mentre la zuppa si scalda, tagliate la parte centrale dei panini con un coltellino, a circa 3\/4 della profondit\u00c3\u00a0., formando una conta.
\nVersate la zuppa finita nelle ciotole e guarnire.<\/p>\n
\"\"
Zuppa di porri nel calderone<\/figcaption><\/figure>\n
\n
Harry Potter<\/strong> \u00c3\u00a8 una serie di romanzi fantasy scritta da J. K. Rowling, incentrata sulle avventure del giovane mago Harry Potter e dei suoi migliori amici Ron Weasley e Hermione Granger, studenti della Scuola di Magia e Stregoneria di Hogwarts.<\/p>\n
Il mondo magico nel quale \u00c3\u00a8 ambientata la saga consiste in una societ\u00c3\u00a0 parallela che vive celata al resto del mondo reale, quello delle persone comuni, che vengono definite “babbani”.<\/p>\n
L’arco narrativo segue principalmente lo scontro tra il protagonista e il mago oscuro Lord Voldemort, desideroso di conquistare il mondo magico e l’immortalit\u00c3\u00a0.<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La seguente “Zuppa di Porri (nel calderone)” e’ ispirata al “Paiolo Magico”, uno dei frequenti ritrovi di Harry a Diagon Alley”, piatto comune e spesso offerto insieme alla “Zuppa di Piselli”.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":34887,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,51,57],"tags":[251,129],"class_list":["post-34698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-primi_piatti","category-zuppa","tag-foodmedia","tag-tv_kino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34698"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34698\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36694,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34698\/revisions\/36694"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}