{"id":33690,"date":"2021-11-13T14:46:13","date_gmt":"2021-11-13T13:46:13","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=33690"},"modified":"2021-11-05T15:46:54","modified_gmt":"2021-11-05T14:46:54","slug":"pesto-salvia-e-mandorle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/11\/13\/pesto-salvia-e-mandorle\/","title":{"rendered":"Pesto veloce alla salvia e mandorle"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Quale modo migliore ed intelligente nell&#8217;utilizzare delle <strong>foglie di salvia fresche<\/strong>?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sicuramente nel preparare un &#8220;<strong>pesto&#8221; veloce con salvia e mandorle<\/strong>!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Il connubio, in un primo momento, mi ha dato abbastanza da pensare, lo devo ammettere.<br \/>\nMa una volta assaggiato devo confermare che il gusto pungente della salvia viene ben alleggerito dalla dolcezza della mandorla.<\/p>\n<p>Questo pesto lo ho definito &#8220;veloce&#8221; in quanto non ho inserito molti ingredienti per la sua preparazione, giusto il minimo indispensabile alla creazione di una crema adatta per condire una pasta od un crostino.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Anche in questo caso non badate molto alla quantita&#8217; degli ingredienti stessi&#8230; prediligendo il gusto personale.<\/p>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Pesto veloce alla salvia e mandorle<\/strong><\/p>\n<pre>100gr di mandorle\r\n80gr salvia (circa)\r\nsale fino\r\nolio<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lavate bene le foglie di salvia, fatele asciugare e tamponatele leggermente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inserite le foglie di salvia, cosi&#8217; pulite, in un contenitore insieme alle mandorle.<br \/>\nUtilizzando un mixer\/bamix, procedete a tagliuzzare il tutto, aggiungendo un poco di sale e dell&#8217;olio, per aiutare ad ammorbidire e creare un impasto cremoso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-33708\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ok_1634660955060-e1634662072951-576x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ok_1634660955060-e1634662072951-576x1024.jpg 576w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ok_1634660955060-e1634662072951-84x150.jpg 84w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ok_1634660955060-e1634662072951-169x300.jpg 169w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ok_1634660955060-e1634662072951-768x1365.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inserite il composto in vasetti e coprite con dell&#8217;olio.<\/p>\n<figure id=\"attachment_33709\" aria-describedby=\"caption-attachment-33709\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-33709\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ok_1634660955052-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ok_1634660955052-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ok_1634660955052-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ok_1634660955052-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ok_1634660955052-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-33709\" class=\"wp-caption-text\">Pesto veloce alla salvia e mandorle<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mettete in frigorifero e consumate presto.<br \/>\nOppure surgelatelo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Noi abbiamo gia&#8217; utilizzato il primo vasetto per condire un piatto di pasta: particolare il gusto, ottimo il risultato.<\/p>\n<figure id=\"attachment_33759\" aria-describedby=\"caption-attachment-33759\" style=\"width: 525px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-33759\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pastasalvia-1024x572.jpeg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"293\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pastasalvia-1024x572.jpeg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pastasalvia-150x84.jpeg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pastasalvia-300x168.jpeg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/pastasalvia-768x429.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-33759\" class=\"wp-caption-text\">Pasta al pesto veloce salvia e mandorle<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Logicamente e&#8217; utilissimo anche per farcire i tramezzini o per la preparazione di stuzzichini all&#8217;aperitivo.<\/p>\n<p>Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quale modo migliore ed intelligente nell&#8217;utilizzare delle foglie di salvia fresche?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33759,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,76,51],"tags":[153],"class_list":["post-33690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-pasta","category-primi_piatti","tag-homemade"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33690"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33761,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33690\/revisions\/33761"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}