{"id":33637,"date":"2021-10-27T15:27:42","date_gmt":"2021-10-27T13:27:42","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=33637"},"modified":"2021-10-24T14:43:37","modified_gmt":"2021-10-24T12:43:37","slug":"zucca-pancetta-salvia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/10\/27\/zucca-pancetta-salvia\/","title":{"rendered":"Fettine di zucca avvoltolate nella pancetta"},"content":{"rendered":"

Vorreste forse evitare di mangiare zucca in questo periodo?<\/p>\n

NON sia MAI!!!<\/p>\n

<\/p>\n

Ho scovato questa ricetta di “Fettine di zucca avvolte in pancetta<\/strong>“, velocissama nella sua preparazione, che mi ha dato enormi soddisfazioni.
\nAnche per avermi aiutato ad usare un po’ di foglie della mia pianta di salvia, prima che arrivi l’inverno e me la uccida totalmente…<\/p>\n

Ingredienti – Fettine di zucca avvoltolate nella pancetta –<\/strong> 4 persone
\n<\/strong><\/p>\n

2 spicchi di aglio\r\n1 kg di zucca (hokkaido o butternut) - preferibilmente BIO\r\n6 cucchiai di olio\r\nsale e pepe\r\ncirca 50 foglie di salvia\r\ncirca 28 fettine di bacon\/pancetta<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Preriscaldate il forno a 200gradi (statico) oppure 180gradi (ventilato).<\/p>\n
Pulite l’aglio e affettatelo in maniera molto sottile, inserendolo in una ciotolina insieme all’olio, cosi’ da potersi insaporire.
\nLavate bene la zucca, dividetela a meta’, rimuovete i semi ed i filamenti. Affettatela in 12-14 fette.<\/p>\n
Aiutandovi con un pennellino, insaporite le fettine di zucca con il mix aglio-olio.
\nPrendete una fettina di zucca alla volta ed avvolgetela con la fettina di bacon\/pancetta, non prima di aver aggiunto qualche foglia di salvia.<\/p>\n
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Fettine di zucca avvolte in pancetta<\/figcaption><\/figure>\n
Posizionate il tutto su una placca da forno, ricoperta di carta, salate (attenzione che il bacon e’ gia’ saporito!) e pepate.<\/p>\n
Fate cuocere in forno, posizionando la placca a meta’ forno, per circa 35-40 minuti.<\/p>\n
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Fettine di zucca avvolte in pancetta<\/figcaption><\/figure>\n
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Fettine di zucca avvolte in pancetta<\/figcaption><\/figure>\n
Potete servire accompagnando il piatto da del pure’ oppure con un’ottima insalata mista.<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vorreste forse evitare di mangiare zucca in questo periodo? NON sia MAI!!!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":33639,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,71,22,60],"tags":[],"class_list":["post-33637","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carne","category-contorni","category-food","category-secondi_piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33637"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33654,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33637\/revisions\/33654"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}