{"id":33387,"date":"2021-11-24T16:06:32","date_gmt":"2021-11-24T15:06:32","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=33387"},"modified":"2021-10-21T14:23:28","modified_gmt":"2021-10-21T12:23:28","slug":"torta-yoghurt-amarene-sciroppate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/11\/24\/torta-yoghurt-amarene-sciroppate\/","title":{"rendered":"Torta allo yoghurt e amarene sciroppate"},"content":{"rendered":"

Giusto per smaltire parte delle confezioni aperte che giacciono in frigorifero o in dispensa, questa volta ho cercato (in Internet) trovando una ricettina per una torta soffice allo yoghurt e amarene<\/strong>.<\/p>\n

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L’impasto non risulta particolarmente dolce, proprio come piace a me, inoltre e’ ottima per uno spuntino a merenda o, meglio ancora, per la colazione.
\nTenete presente che l’ho preparata due volte, di cui la prima non l’ho assaggiata (mandandola ad Opa) ma la seconda e’ risultata un po’ troppo (almeno per noi) spugnosa.<\/p>\n

La sua preparazione non e’ assolutamente difficile, non e’ necessario avere grandi strumenti o mezzi, giusto una ciotola ed un cucchiaio di legno.<\/p>\n

Fate attenzione solamente alla sua cottura, verificandola con il solito stuzzicadenti.. soprattutto al centro o dove avete disposto un gran numero di amarene e di sciroppo.<\/p>\n

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Torta allo yoghurt e amarene sciroppate<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti<\/strong> – Torta allo yoghurt e amarene <\/a><\/strong><\/em>– 6 persone<\/p>\n

500 gr yogurt bianco\r\n2 uova\r\n200gr farina 00\r\n80gr fecola di patate\r\n140gr zucchero semolato\r\n60gr amarene sciroppate\r\n1 bustina lievito per dolci\r\n\r\nzucchero a velo<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Versate tutto lo yogurt in una terrina capiente, aggiungete le uova e lo zucchero e mescolate con un frusta a mano.<\/p>\n
Unite quindi la farina, la fecola e il lievito setacciati, amalgamandoli delicatamente al resto degli ingredienti.
\nDovrete ottenere una consistenza liscia e omogenea, senza grumi.<\/p>\n
Versate l\u00e2\u20ac\u2122impasto in una teglia di 22 cm o rettangolare 15\u00c3\u201425 cm.
\nVersate sull\u00e2\u20ac\u2122impasto 2-3 cucchiai di succo di amarene, variegando con l\u00e2\u20ac\u2122aiuto di uno stuzzicadenti.<\/p>\n
Completate con le amarene sciroppate su tutta la superficie e infornate la torta a 180\u00c2\u00b0C per circa 30 minuti.
\nSfornatela e\u00c2\u00a0 fatela raffreddare prima di mangiarla.<\/p>\n
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Torta allo yoghurt e amarene sciroppate<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • La seconda volta in cui l’ho preparata,\u00c2\u00a0 ho preferito mischiare uova-zucchero con un mixer, cosi’ da inglobare molta piu’ aria e tentare di ottenere una torta allo yoghurt e amarene soffice<\/li>\n
  • Fate attenzione a quando mettete lo sciroppo sulla torta: l’impasto al di sotto fara’ estrema fatica a cuocere<\/li>\n
  • Se non avete a disposizione le amarene sciroppate.. nessun problema. Sostituitele pure con delle cucchiaiate di marmellata.
    \nNon amando questo genere di ingredienti, ho aggiunto pochissime amarene sciroppate che… sono affondate nell’impasto.<\/li>\n
  • Nella ricetta originale si parla di cuocere per 30 minuti, la mia torta e’ andata avanti per ben 45, essendo il centro sempre crudo<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bischen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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