{"id":32370,"date":"2021-06-29T14:42:35","date_gmt":"2021-06-29T12:42:35","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=32370"},"modified":"2021-06-27T18:02:18","modified_gmt":"2021-06-27T16:02:18","slug":"crema-fredda-al-caffe-allacqua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/06\/29\/crema-fredda-al-caffe-allacqua\/","title":{"rendered":"Crema fredda al caffe’ – all’acqua"},"content":{"rendered":"

Dopo la prima fase di disperazione dalla rottura della nostra macchina del caffe’ ( una costosa caffe’ Saeco GranBaristo<\/a><\/strong><\/em>) , siamo passati alla fase “attiva” nel tentativo di ripararla.<\/p>\n

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Le abbiamo provate tutte, cercando il manuale di manutenzione su Internet, su come aprirla fisicamente e come poter effettuare i self-test interni.<\/p>\n

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caffe’ Saeco GranBaristo – Self-test<\/figcaption><\/figure>\n

A suo parere (della macchina, naturalmente) tutto funziona alla perfezione, non c’e’ nessuna segnalazione di messaggistica di errore o altro.
\nMa non e’ vero.
\nPer qualche misterioso passaggio interno, l’acqua non defluisce correttamente all’esterno, ma viene risucchiata direttamente dal vassoio al di dentro.<\/p>\n

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Crema fredda al caffe’ – all’acqua<\/figcaption><\/figure>\n

Risultato?
\nNiente caffe’.<\/p>\n

Ho ripreso in mano la caffettiera Bialetti di un tempo ma non ho ancora capito perche’ Stephan non la prepara.
\nSi, certo, i primi caffe’ dovranno essere eliminati e saranno terribili, ma dovrebbe pur sempre funzionare!<\/p>\n

Cosi’, dopo piu’ di un mese di indugi sul cosa fare e sul come muoversi, lentamente ed automaticamente siamo arrivati allo status di “disintossicazione” da caffeina.
\nResto dunque in attesa di nuovi e posizitivi sviluppi sul problema.<\/p>\n

Ma vuoi mettere un buon caffettino dopo pranzo?
\nE con questo caldo, un caffe’ freddo ci starebbe proprio bene…<\/p>\n

Cosi’ ho acquistato del caffe’ solubile, poco ed in buste singole, un po’ per “sondare” il terreno con il patatolese, forte bevitore di caffe’ arabica.<\/p>\n

Come iniziare a proporglielo?
\nSicuramente seguendo la preparazione “standard” della bustina diventa un po’ triste.<\/p>\n

Ecco allora che, prendendo spunto dal Dalgona Caffe’ <\/a><\/strong><\/em>coreano, ho proseguito con questa “crema al caffe’ all’acqua”.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ingredienti – crema fredda al caff\u00c3\u00a8 all\u00e2\u20ac\u2122acqua –<\/strong> 2 persone<\/p>\n

2 bustine di caff\u00c3\u00a8 solubile\r\n80ml circa di acqua fredda\r\nzucchero<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
In una tazza abbastanza capiente inserite gli ingredienti: il caffe’ solubile, lo zucchero e l’acqua fredda (meglio se di frigo).<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Montate con le fruste elettriche, oppure con il frullino da cappuccino, gli ingredienti.
\nA poco a poco il composto diventera’ piu’ chiaro, spumoso e soffice.<\/p>\n
Proseguiamo con il montare il composto a seconda dei nostri gusti, piu’ o meno spumoso.<\/p>\n
A questo punto ho posizionato la tazza in frigo, per riprenderla dopo il pranzo.
\nMi e’ bastato montare leggermente il composto ed inserirlo nei bicchieri.<\/p>\n
Visto il caldo ho pensato bene di aggiungere anche dei cubetti di ghiaccio.<\/p>\n
Note Varie e Personali.<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Per rendere il caffe’ piu’ ricco, potete aggiungere della panna montata o una spolverata di cacao.<\/li>\n
  • La quantita’ di zucchero inserita e’ decisamente personale, e dipende dai propri gusti.<\/li>\n
  • Sicuramente utilizzando un frullatore piu’ potente, la quantita’ di crema sara’ maggiore \ud83d\ude09<\/li>\n<\/ul>\n
    \"\"
    Crema fredda al caffe’ – all’acqua<\/figcaption><\/figure>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bischen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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