{"id":32231,"date":"2021-06-20T13:02:11","date_gmt":"2021-06-20T11:02:11","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=32231"},"modified":"2022-09-25T10:26:25","modified_gmt":"2022-09-25T08:26:25","slug":"i-nostri-pancakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/06\/20\/i-nostri-pancakes\/","title":{"rendered":"I nostri Pancakes"},"content":{"rendered":"

Era da tanto, forse troppo tempo, che non preparavamo dei pancakes<\/strong>.<\/p>\n

<\/p>\n

Perche’ non\u00c2\u00a0 cucinarli, giusto per una tarda colazione, ma non troppo tardi da poter essere identificata come brunch?<\/p>\n

Sicuramente risvegliano lo spirito e mettono di buon umore tutti \ud83d\ude42<\/p>\n

Cercando nel mio Blog ho trovato una infinita’ di ricette di pancakes, che spaziano da quelle leggere, senza uovo, con surrogato di uovo (uovo-finto), con banana, con farina mista ed altro ancora (oggi vi lascio la possibilita’, se volete, di fare voi una piccola ricerca… giusto se siete curiosi..).<\/p>\n

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Pancakes<\/figcaption><\/figure>\n

Ma, onestamente, al momento restiamo e preferiamo tutti la nostra “ricetta perfetta”, che qui voglio riproporre.<\/p>\n

Ingredienti<\/strong> – Per i nostri Pancakes<\/strong><\/p>\n

180-185gr farina 0 ( W180-200 )\r\n250ml latte\r\n50ml olio di semi\r\n4 cucchiai zucchero\r\n3 cucchiaini lievito per torta\r\n4gr sale\r\n1 uova (intere)\r\n4gr aroma di vaniglia<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Mescolate bene il latte, l’olio, lo zucchero, il sale, l’uovo e la vaniglia<\/p>\n
Aggiungete la farina e il lievito da torta<\/p>\n
Mescolate per circa un minuto per far assorbire la farina… fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida e senza grossi grumi<\/p>\n
Lasciate riposare l’impasto per 5 minuti circa.<\/p>\n
Scaldate una padella bella piatta con il fondo anti-aderente , la piastra di cottura del forno fino a circa 180-200gradi, oppure la crepiera<\/a><\/strong><\/em> (come facciamo noi).<\/p>\n
Versate la pastella al centro e cuocete per circa 2 minuti fino a quando la superficie del pancakes non si riempie di bollicine<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Girate il pancake sotto sopra con una paletta.
\nCuocete per altri 2 minuti fino a doratura.<\/p>\n
Servite con nutella, sciroppo d’acero, zucchero (a velo) o come preferite<\/p>\n
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Pancakes<\/figcaption><\/figure>\n
\"\"
Pancakes<\/figcaption><\/figure>\n
Per noi?
\nNaturalmente dose doppia!<\/p>\n
Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Era da tanto, forse troppo tempo, che non preparavamo dei pancakes.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":32235,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,145,22,61],"tags":[258],"class_list":["post-32231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-dolci","category-food","category-uova-formaggio","tag-colazione"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32231"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32242,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32231\/revisions\/32242"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}