{"id":31915,"date":"2021-05-20T11:42:24","date_gmt":"2021-05-20T09:42:24","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=31915"},"modified":"2021-05-19T18:01:26","modified_gmt":"2021-05-19T16:01:26","slug":"giornata-api-torta-al-miele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/05\/20\/giornata-api-torta-al-miele\/","title":{"rendered":"Giornata mondiale delle api. Torta di miele"},"content":{"rendered":"

Un mondo senza api \u00c3\u00a8 impensabile<\/em>.<\/p>\n

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L’importanza delle api come impollinatori per la biodiversit\u00c3\u00a0 e la sicurezza alimentare \u00c3\u00a8 elementare per l’umanit\u00c3\u00a0.
\nL’Assemblea generale delle Nazioni Unite ha stabilito di dedicare la giornata del 20 maggio come Giornata mondiale delle Api<\/strong>.<\/p>\n

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Torta di miele<\/figcaption><\/figure>\n

Non c’\u00c3\u00a8 vita senza api, e tutti noi possiamo riscontrare quotidianamento i risultati della loro presenza.
\nQuesti piccoli insetti sociali si prendono cura del nostro cibo e della nostra salute. Non solo, sono fonte di ispirazione sia nel campo dell’innovazione tecnologica che nell’IT.<\/p>\n

A lungo termine, la protezione e il beneficio delle api possono aiutare a ridurre la povert\u00c3\u00a0 e la fame e a mantenere un ambiente sano per la biodiversit\u00c3\u00a0. Ora le api sono in pericolo e cos\u00c3\u00ac anche le opportunit\u00c3\u00a0 di sviluppo sostenibile.<\/p>\n

Il 75% delle colture alimentari mondiali dipende dall’impollinazione, soprattutto dalle api. Oggi utilizziamo oltre 50.000 specie di piante impollinate dalle api solo per scopi medici. La costruzione a nido d’ape delle api \u00c3\u00a8 diventata indispensabile nella costruzione di aeromobili e veicoli. Il metodo di raccolta altamente efficiente dei lavoratori in una colonia di api \u00c3\u00a8, ad esempio, un modello nei processi logistici, nei programmi per computer e nei social network.<\/p>\n

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Da Internet<\/figcaption><\/figure>\n

Ecco perche’ ho pensato di celebrare questa giornata mondiale<\/strong> con una semplice torta.. naturalmente al miele<\/strong>.<\/p>\n

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Ingredienti – Torta di miele<\/a><\/em><\/strong> – stampo a ciambella da 22 cm o stampo da plumcake da 25cm<\/p>\n

50 g di burro\r\n100 g di latte\r\n200 g di miele (acacia, millefiori, lavanda,...)\r\n250 g di farina 00 setacciata\r\n20 g di zucchero\r\n1 bustina di lievito per dolci\r\n1 uovo a temperatura ambiente\r\n1 limone BIO (buccia + succo)\r\n1 pizzico di sale<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
In un pentolino fate sciogliere a fiamma molto bassa il burro con il latte, senza portarlo ad ebollizione. Aggiungete il miele e mescolate per farlo sciogliere, continuate a mescolare per 1 minuto senza far bollire. Fate intiepidire.<\/p>\n
In una terrina aggiungete la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, il pizzico di sale, la buccia grattugiata di limone; mescolate con un cucchiaio.
\nUnite al centro l’uovo a temperatura ambiente, il succo di limone. Unite anche il composto di miele ormai intiepidito ed iniziate e mescolate con una frusta a mano fino ad avere un composto cremoso.<\/p>\n
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Torta di miele<\/figcaption><\/figure>\n
Imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella da 22 cm o uno stampo da plumcake da 25 cm rivestito con carta forno.
\nInfornate in forno preriscaldato a 180\u00c2\u00b0 statico per circa 35-40 minuti, fate sempre la prova stecchino che deve uscire asciutto.
\nSfornate, fate raffreddare e servite con zucchero a velo o miele.<\/p>\n
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Torta di miele<\/figcaption><\/figure>\n
Note Varie<\/strong><\/p>\n