{"id":30999,"date":"2021-04-29T14:30:48","date_gmt":"2021-04-29T12:30:48","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=30999"},"modified":"2022-01-24T16:36:36","modified_gmt":"2022-01-24T15:36:36","slug":"qatar_salsa-con-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/04\/29\/qatar_salsa-con-tahini\/","title":{"rendered":"# 161 – Stato del Qatar. Salsa (Labneh) con Tahini"},"content":{"rendered":"

Sicuramente per apprezzare al meglio i Falafel<\/a><\/strong><\/em>, ci vuole una salsa che li accompagni, e che possa esaltare al massimo il loro sapore.<\/p>\n

<\/p>\n

Naturalmente, nel mio caso, la salsa deve essere anche un pochino “etnica”, quel tanto che basta ad insaporire ma non prevalere, ad ammorbidire ma non ad infradiciare il pane.<\/p>\n

Insomma… ecco dunque una salsa (leggera) con del Tahini aggiunto.<\/p>\n

Ingredienti – Salsa labneh Tahini<\/strong><\/p>\n

1 tazza di labneh o yogurt greco\r\n1 cucchiaio di tahini o qb\r\n1 spicchio d'aglio, tritato\r\nsucco di limone qb\r\nsale qb\r\n1 cucchiaio di olio extravergine di oliva<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Mettete il labneh in una ciotola e dategli una buona mescolata, tanto per farlo diventare cremoso e liscio.
\nAggiungete il tahini, l’aglio tritato, il succo di limone e il sale e mescolate bene per amalgamare il tutto.
\nAssaggiate e regolate in base ai vostri gusti.<\/p>\n
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\"\"
Qatar. Salsa con Tahini<\/figcaption><\/figure>\n
Incorporate l’olio extravergine d’oliva. Aggiungete acqua se volete una salsa colante e non solida.<\/p>\n
Servite subito.<\/p>\n
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Note Varie<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Se non piace il tahini, o non si trova, e’ possibile sostituirlo con una maionese all’aglio<\/li>\n
  • Se non avete il labneh e neppure del formaggio cremoso, potete sostituire questo ingrediente con yoghurt greco compatto (noi abbiamo fatto proprio cosi’)<\/li>\n<\/ul>\n
    Enjoy your meal<\/p>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    Sicuramente per apprezzare al meglio i Falafel, ci vuole una salsa che li accompagni, e che possa esaltare al massimo il loro sapore.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":31326,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[148,230,22],"tags":[176,234,126,183],"class_list":["post-30999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-antipasti","category-asia","category-food","tag-176","tag-asia_occidentale","tag-salsa","tag-yoghurt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30999"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35505,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30999\/revisions\/35505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}