{"id":29835,"date":"2021-11-09T14:45:52","date_gmt":"2021-11-09T13:45:52","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=29835"},"modified":"2021-11-07T16:40:42","modified_gmt":"2021-11-07T15:40:42","slug":"bocconcini-marzapane-mandorle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/11\/09\/bocconcini-marzapane-mandorle\/","title":{"rendered":"Bocconcini al marzapane e mandorle"},"content":{"rendered":"

Verso Natale avevo visto una foto scattata dalla mia vicina di casa per dei piccoli dolcetti con cioccolato.<\/p>\n

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Dopo avermi fornito la ricetta, ed essere trascorsi mesi da allora, ho aperto il cassetto della cucina ed ho trovato l’ingrediente principale, il marzapane, che mi aspettava.<\/p>\n

Finalmente mi sono decisa a preparare questi “Bocconcini al marzapane e mandorle<\/strong>“.<\/p>\n

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Bocconcini al marzapane e mandorla<\/figcaption><\/figure>\n

Come piccolo dolcetto dopo-cena \/ dopo-caffe’ \/ in qualsiasi momento della giornata e’ un ottimo toccasana.
\nPerche’ aspettare le ferie natalizie e non approfittarne subito?<\/p>\n

Ingredienti – Bocconcini al marzapane e mandorle<\/strong><\/p>\n

90gr di farina di mandorle\r\n200gr di marzapane\r\n40gr di zucchero a velo\r\n1-2 cucchiai di Amaretto\/Marsala (facoltativo)\r\n150gr di cioccolato (copertura amara)\r\nmandorle per guarnire<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Mettete in una ciotola il marzapane in pezzetti, la farina di mandorle, lo zucchero a velo e, eventualmente, il liquore prescelto.<\/p>\n
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Mescolate bene, meglio se lo fate manualmente.<\/p>\n
Prendete l’impasto e formate delle piccole palline.
\nLa dimensione dipende da voi, e da quanto grosse volete farle… bocconcini o bocconi.<\/p>\n
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In un primo momento ho preparato delle palline, poi ho cambiato idea cercando di fare dei cubetti.
\nQuesto perche’, se avessi inserito la mandorla si sarebbe sicuramente non attaccata perfettamente.<\/p>\n
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Scaldate a bagnomaria la copertura di cioccolata (oppure nel forno a microonde) ed ricoprite i vostri “bocconcini” uno ad uno.<\/p>\n
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Bocconcini al marzapane e mandorla<\/figcaption><\/figure>\n
Aggiungendo mezza mandorla per decorazione.
\nFateli poi raffreddare cosi’ che anche il cacao si solidifichi.<\/p>\n
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Bocconcini al marzapane e mandorla<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
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  • Se non si amano le mandorle, si possono chiaramente sostituire con delle noci \ud83d\ude42<\/li>\n
  • Ho preferito utilizzare della farina di mandorle gia’ pronta, dato che l’avevo a casa, ma nulla toglie alla macinatura diretta del prodotto iniziale.<\/li>\n
  • Ho aggiunto la mandorla direttamente, si potrebbe anche aggiungere in un secondo tempo, inserendo un piccolo punto di cioccolato fondente tiepido cosi’ che possa attecchire correttamente.<\/li>\n<\/ul>\n
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    Bocconcini al marzapane e mandorla<\/figcaption><\/figure>\n
    Come potete notare, alcune sono state fatte anche senza la decorazione di frutta secca..<\/p>\n
    PS: Buon compleanno zio Roberto!<\/p>\n
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    Bocconcini al marzapane e mandorla<\/figcaption><\/figure>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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