{"id":28727,"date":"2021-03-30T14:28:33","date_gmt":"2021-03-30T12:28:33","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=28727"},"modified":"2023-03-24T11:28:09","modified_gmt":"2023-03-24T10:28:09","slug":"torta-latte-condensato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/03\/30\/torta-latte-condensato\/","title":{"rendered":"Torta al latte condensato \/ bolo de leite condensado"},"content":{"rendered":"

Il “bolo de leite condensado<\/strong>” o, come in italiano possiamo dire, “torta al latte condensato<\/strong>” e’ una gustosa torta della cucina portoghese\/brasiliana.<\/p>\n

<\/p>\n

Si tratta di un ottimo sistema per terminare il latte condensato presente in frigorifero, utilizzato per la Torta Tres Leches <\/a><\/strong><\/em>(versione al cacao).
\nOppure, perche’ no?, acquistare una lattina intera e raddoppiare la dose per la preparazione di questa ottima torta.\u00c2\u00a0 \ud83d\ude42<\/p>\n

Ingredienti – Torta al latte condensato \/ bolo de leite condensado<\/strong> – diametro 18<\/p>\n

200gr latte condensato (mezza lattina)\r\n2 uova\r\n125gr farina\r\n25 fecola di patate\r\n35ml olio\r\n1\/2 bustina di lievito in polvere per dolci\r\nscorza d\u00e2\u20ac\u2122arancia o di limone\r\nvaniglia<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Iniziate con la preparazione della parte liquida:
\nRompete le uova in una ciotola, azionate le fruste e cominciatele a montare.
\nDopo qualche minuto aggiungete il latte condensato e continuate ad amalgare bene.
\nAggiungete la scorza grattugiata dell\u00e2\u20ac\u2122arancia\/limone e la vaniglia.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Per la parte secca:
\nSetacciate la farina, la fecola di patate ed il lievito.
\nInserite il secco all’impasto, lentamente, facendolo ben assorbire.<\/p>\n
Alternate l’aggiunta delle farine con l\u00e2\u20ac\u2122olio, cosi’ da risultare un impasto denso.<\/p>\n
Rivestite uno stampo di 18cm con la carta da forno oppure ungetelo con poco olio e infarinatelo uniformemente, rimuovendo la farina in eccesso.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Versate l\u00e2\u20ac\u2122impasto della torta nella tortiera.<\/p>\n
\"\"
Torta al latte condensato<\/figcaption><\/figure>\n
Infornate in forno pre-riscaldato a 180\u00c2\u00b0C in modalit\u00c3\u00a0 statica per circa 30 minuti.
\nFate attenzione a non bruciare la parte sopra (non proprio come ho fatto io…), coprendo la torta con eventuale carta stagnola.<\/p>\n
\"\"
Torta al latte condensato<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Se raddoppiate l’impasto, la torta sta comodamente in una tortiera da 20cm di diametro.
    \nRicordatevi di prolungare leggermente la cottura (intorno ai 40 minuti).<\/li>\n
  • La torta e’ veramente da inzuppo, ottima dunque per la colazione.
    \nSe vi sentiti particolarmente magri, allora potete anche tagliarla orizzontalmente e farcirla come piu’ vi aggrada.<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    Il “bolo de leite condensado” o, come in italiano possiamo dire, “torta al latte condensato” e’ una gustosa torta della cucina portoghese\/brasiliana.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28735,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,226,79],"tags":[160],"class_list":["post-28727","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-stati-americhe","category-torte","tag-sud_america"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28727"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28727\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41364,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28727\/revisions\/41364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}