{"id":28238,"date":"2021-01-24T15:05:00","date_gmt":"2021-01-24T14:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=28238"},"modified":"2022-01-24T17:17:29","modified_gmt":"2022-01-24T16:17:29","slug":"messico_guacamole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/01\/24\/messico_guacamole\/","title":{"rendered":"# 128 – Stati Uniti Messicani. Guacamole"},"content":{"rendered":"

Il pranzo preparato per il Messico<\/strong> non e’ stato altro che un insieme di piccole parti, riassemblate tra di loro.<\/p>\n

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Onestamente non avevo molta voglia di preparare delle tortillas\/burritos, cosi’ li ho acquistate gia’ pronte, e’ bastato solamente riscaldarli e farcirli.<\/p>\n

Li abbiamo dunque riempiti con quanto era stato precedentemente preparato: carnitas<\/a><\/strong><\/em>, frijoles refritos<\/a><\/strong><\/em>, guacamole.<\/p>\n

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Messico. Guacamole, carnita, frijoles refritos<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – Guacamole<\/strong><\/p>\n

Avocado\r\nCoriandolo\r\nCipolla\r\nJalapeno (opzionale)\r\nSucco di lime\r\nsale\r\nPomodoro<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Pelate l’avocado e rimuovete il torsolo.
\nSchiacciate l’avocado in un molcajete (mortaio) fino a raggiungere la consistenza desiderata. Se non lo possedete, poco importa, anche una forchetta funziona alla perfezione.
\nAggiungete la cipolla, il jalape\u00c3\u00b1o, il coriandolo e il pomodoro e mescolate bene.
\nAggiungete il succo di lime e il sale a piacere.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
    \n
  • Note Personali<\/strong>
    \nCome fare per evitare che la guacamole diventi marrone prima di essere mangiata? Ecco alcuni espedienti che ho trovato:<\/p>\n
      \n
    • Aggiungere il nocciolo dell’avocado al piatto di guacamole.<\/li>\n
    • Aggiungere un cucchiaino in pi\u00c3\u00b9 di succo di lime.<\/li>\n
    • Coprire con pellicola trasparente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
      A mio avviso e’ meglio eccedere, quindi consiglierei di fare tutte e tre le cose<\/p>\n
      \"\"<\/p>\n
      \"\"<\/p>\n
      Disfruta tu comida<\/p>\n
      Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bischen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
      Il pranzo preparato per il Messico non e’ stato altro che un insieme di piccole parti, riassemblate tra di loro.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28174,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,138,226],"tags":[176,107,225],"class_list":["post-28238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-piatti_unici","category-stati-americhe","tag-176","tag-frutta","tag-nord_america"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28238"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35554,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28238\/revisions\/35554"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}