{"id":28183,"date":"2021-03-15T15:28:51","date_gmt":"2021-03-15T14:28:51","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=28183"},"modified":"2021-02-11T10:31:55","modified_gmt":"2021-02-11T09:31:55","slug":"london-fog","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/03\/15\/london-fog\/","title":{"rendered":"London fog."},"content":{"rendered":"

Magari vi starete chiedendo cosa c’entra il London Fog<\/strong>, in questo periodo in cui non si puo’ viaggiare.
\nConsiderando inoltre che vivo vicino a Monaco (di Baviera).<\/p>\n

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Ebbene, si tratta di una delle tantissime versioni e modifiche che sono state date ad una normalissima bevanda calda : il t\u00c3\u00a8.<\/p>\n

Per il London Fog si usa il t\u00c3\u00a8 Earl Grey, con le sue note al bergamotto, unendolo al latte ed allo sciroppo\/aroma di vaniglia, eventuale dolcificante (zucchero, miele, etc).
\nPer produrre la fatidica “nebbia londinese” bisogna schiumare il latte caldo.<\/p>\n

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Prepararlo a casa e’ veramente facile e veloce, cosi’ che poi ci si puo’ sedere, assaporandolo con tranquillita’, rilassandosi un pochino dalla solita routine quotidiana.<\/p>\n

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Ingredienti – London fog<\/strong><\/p>\n

Earl Grey t\u00c3\u00a8 (bustina o foglie)\r\nestratto di vaniglia\r\nzucchero\r\nlatte\r\n\r\nfiori di lavanda (facoltativi)<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Iniziate con la preparazione della tazza di t\u00c3\u00a8, lasciandolo in infusione in acqua bollente per 3-5 minuti, possibilmente coperto.<\/p>\n
Nel frattempo scaldate del latte (nel microonde o in un pentolino).
\nUnite dello sciroppo di vaniglia e, tramite vapore o con il frullino adatto, mescolatelo sino a che diventi spumodo.<\/p>\n
Dopo aver rimosso l’eventuale bustina, versate un goccio di sciroppo alla vaniglia nel t\u00c3\u00a8, eventualmente anche il dolcificante (ma non esagerate \ud83d\ude09 .<\/p>\n
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London fog<\/figcaption><\/figure>\n
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London fog<\/figcaption><\/figure>\n
Versare delicatamente l’Earl Grey t\u00c3\u00a8 nella miscela di latte e vaniglia preparata precedentemente e mescolate bene tutti gli ingredienti.
\nAggiungete un goccio di schiuma in cima alla tazza.<\/p>\n
Potete aggiungere dei fiori di lavanda, facoltativi, per decorare e donare ulteriori note floreali alla bevanda.
\n(Non dimentichiamoci, poi, che la l’olio di lavanda e’ anche un calmante).<\/p>\n
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London fog<\/figcaption><\/figure>\n
Pronto!<\/p>\n
Note Varie<\/strong><\/p>\n
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  • Se non bevete latte, potete utilizzare le alternative vegetali<\/li>\n
  • E’ possibile addolcire il te con dolcificante, miele, zucchero e, perche’ no?, magari un cucchiaino di marmellata di arance<\/li>\n<\/ul>\n
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    London fog<\/figcaption><\/figure>\n
    Naturalmente non esiste solo questa variante della solita tazza di te, ma ne possiamo trovarne diverse a seconda dei vari ingredienti ed\u00c2\u00a0 aggiunte inserite.<\/p>\n
    Eccone qui alcuni<\/p>\n
      \n
    • “nebbia di Vancouver” – conosciuta in Scozia – sostituendo le foglie di t\u00c3\u00a8 e con ulteriori alternative al latte.<\/li>\n
    • “nebbia di Albuquerque” – dal New Messico – aggiungendo al latte con schiuma il sapore biscochito (biscottino al burro con aroma di anice e cannella)<\/li>\n<\/ul>\n
      Quali altri conoscete?<\/p>\n
      Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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