{"id":27862,"date":"2021-01-15T15:08:45","date_gmt":"2021-01-15T14:08:45","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=27862"},"modified":"2022-01-24T17:25:22","modified_gmt":"2022-01-24T16:25:22","slug":"grenada_pane-fritto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2021\/01\/15\/grenada_pane-fritto\/","title":{"rendered":"# 124 – Grenada. Pane fritto"},"content":{"rendered":"

Come si fa ad assaporare il cibo se non lo si accompagna anche con del pane?<\/p>\n

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Per la Nazione di Grenada<\/a><\/strong><\/em> ho dunque preparato del “pane fritto<\/strong>“<\/p>\n

Ingredienti – Pane fritto<\/strong><\/p>\n

1 1\/4 tazza di farina per tutti gli usi - 180gr\r\n1 cucchiaino di lievito di birra in polvere\r\n1 1\/2 cucchiaino di grasso vegetale\r\n1 cucchiaio di burro, tagliato a pezzetti\r\n1\/2 cucchiaino di zucchero di canna scuro\r\n1\/2 cucchiaino di sale\r\n1\/2 tazza di acqua tiepida\r\nOlio vegetale, per friggere<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
In una grande ciotola sbattete insieme la farina, il lievito, lo zucchero e il sale.<\/p>\n
Aggiungete il grasso vegetale ed il burro agli ingredienti secchi e passateli nella farina fino a quando tutti i grumi sono stati formati e la farina assomiglia a sabbia grossa.<\/p>\n
Aggiungete l’acqua nella ciotola e mescolate, a mano, fino a formare un impasto morbido.
\nVersate l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e impastate per 3-5 minuti, o fino a quando l’impasto non sar\u00c3\u00a0 liscio ed elastico.<\/p>\n
Posizionate l’impasto in una ciotola pulita e coprite con un panno umido. Lasciate riposare per 30 minuti.<\/p>\n
Dopo che l’impasto \u00c3\u00a8 riposato, dividetelo in 4 parti uguali e pirlateli formando delle palline.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Con le mani, appiattite le palline di pasta in dischi sottili.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Posizionate una padella grande con i lati alti a fuoco medio.
\nAggiungete abbastanza olio per coprire completamente il fondo.
\nUna volta che l’olio \u00c3\u00a8 caldo, aggiungete una porzione appiattita di pasta nella padella.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Friggete per 3 minuti o fino a quando il fondo \u00c3\u00a8 dorato.
\nCapovolgete con cura il pane e friggetelo sull’altro lato per 3 minuti.<\/p>\n
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Grenada: pane fritto<\/figcaption><\/figure>\n
Una volta che il pane si \u00c3\u00a8 gonfiato e dorato, toglietelo dall’olio con una schiumarola e fatelo sgocciolare su un piatto foderato di carta assorbente.<\/p>\n
\"\"
Grenada: pane fritto<\/figcaption><\/figure>\n
Servire ancora caldo.<\/p>\n
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Grenada: oil down, insalata di fagioli neri e mais con pane fritto<\/figcaption><\/figure>\n
 <\/p>\n
Enjoy your meal.<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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