{"id":27578,"date":"2020-12-28T19:18:53","date_gmt":"2020-12-28T18:18:53","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=27578"},"modified":"2022-09-25T10:26:54","modified_gmt":"2022-09-25T08:26:54","slug":"canada_pancakes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2020\/12\/28\/canada_pancakes\/","title":{"rendered":"# 120 – Canada. Pancakes"},"content":{"rendered":"

Non potevamo parlare e scrivere del Canada<\/strong> senza preparare i famosi pancakes. Naturalmente sommersi da sciroppo d’acero.<\/p>\n

<\/p>\n

Tutto cio’ mi fa venire in mente le nostre vacanze del 2016, trascorse tra Canada e Stati Unite.<\/p>\n

Un ricordo particolare va a “Sugar Hills”, dove abbiamo trovato (e provato) Polly’s Pancake Parlor <\/a><\/strong><\/em>, seduti ad assaporare i loro deliziosi pancakes.. slurp.. un sogno oramai lontano…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

In Canada i pancakes sono amati a colazione e brunch, sia essi spalmati di sciroppo d’acero (versione dolce) oppure serviti con della pancetta stagionata (versione salata).<\/p>\n

Ecco quindi una nuova ricetta, almeno per me.<\/p>\n

Ingredienti – pancakes canadese<\/strong> – ricetta di Kraft Canada<\/p>\n

1 tazza di farina (115gr)\r\n2 cucchiai zucchero\r\n1 cucchiaio lievito in polvere\r\n1\/2 cucchiaino sale\r\n1 uovo\r\n1 tazza di latte (240gr)\r\n2 cucchiai olio<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Mescolate la farina, lo zucchero, il lievito ed il sale.
\nSbattete l’uovo, il latte e l’olio in una ciotola media con la frusta fino a quando non saranno amalgamati.
\nMescolate la miscela di farina.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Versate la pastella su una piastra calda o una padella spruzzata da “spray da cucina”, calcolando di usare 1\/4 di tazza di pastella per ogni pancake.
\nCuocete a fuoco medio finch\u00c3\u00a9 non iniziano a formarsi delle bolle sulla superficie, quindi girate per dorare gli altri lati.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Enjoy your meal
\nBon appetite!<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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