{"id":26340,"date":"2020-11-12T14:40:03","date_gmt":"2020-11-12T13:40:03","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=26340"},"modified":"2020-11-14T18:38:18","modified_gmt":"2020-11-14T17:38:18","slug":"sale-aromatizzato-alla-salvia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2020\/11\/12\/sale-aromatizzato-alla-salvia\/","title":{"rendered":"Sale aromatizzato alla salvia"},"content":{"rendered":"

Durante questi anni, la mia piantina di salvia si e’ ingrandita a dismisura.<\/p>\n

<\/p>\n

Oramai i rami sono veramente vecchi e si spaccano facilmente e senza il minimo sforzo. Non so se sopravvivera’ anche a questo inverno. Cosi’ ho deciso di tagliarla, distribuendo e donando ai vicini di casa molti rami pieni di foglie grosse e rigogliose.<\/p>\n

Ed io?
\nCosa farne?<\/p>\n

Ho pensato di preparare del sale aromatizzato, cosi’ che la ricetta e’ stata presa da qui<\/a><\/strong><\/em>.
\nUn utile inizio, tanto da utilizzare lo stesso procedimento anche per i futuri anni e per la preparazione del sale aromatizzato al limone.<\/p>\n

Ingredienti<\/strong> – sale aromatizzato<\/strong> alla salvia – fatto in casa<\/p>\n

500gr di sale fino\r\n50gr di erbe aromatizzate (solo salvia questa volta)<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Raccogliete le erbe aromatizzate che preferite, meglio fresche e Bio.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Lavatele e asciugatele molto bene, conservando solo le foglie non rovinate e ancora tenere.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Inseritele in un robot da cucina, aggiungete il sale ed azionate cosi’ da mischiare e triturare molto bene il composto.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Versaleto su una teglia od un vassoio cosi’ da farlo asciugare (l’operazione, infatti, lo rende umido) all’aria per almeno 24 ore.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Una volta asciutto, trasferitelo in vasetti puliti.<\/p>\n
\"\"
Sale aromatizzato alla salvia<\/figcaption><\/figure>\n
A questo punto non mi resta che aspettare la stagione opportuna, cosi’ da avere altre erbe aromatiche fresche da poter usare nuovamente per questa preparazione.<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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