{"id":24877,"date":"2020-08-14T14:46:57","date_gmt":"2020-08-14T12:46:57","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=24877"},"modified":"2022-01-24T17:36:17","modified_gmt":"2022-01-24T16:36:17","slug":"togo_jus-gingembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2020\/08\/14\/togo_jus-gingembre\/","title":{"rendered":"# 90 – Repubblica Togolese. Jus de gingembre (Succo allo zenzero)"},"content":{"rendered":"

Questa bevanda al succo di zenzero (Jus de gingembre)<\/strong> non e’ strettamente legata alla Nazione (Togo<\/strong><\/a><\/em>) che stiamo esplorando, ma la si puo’ trovare, con sfumature diverse, anche in altre zone africane.<\/p>\n

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Ingredienti<\/strong> per il Jus de gingembre (Succo allo zenzero)<\/strong><\/p>\n

300 g di zenzero fresco\r\n300 g di zucchero semolato\r\n1 lattina di ananas\r\n2 lime\r\n1 cucchiaino di noce moscata<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Usando un pelapatate, sbucciate le radici di zenzero. Lavatele bene, tagliatele a pezzi, tritatele in un robot da cucina.<\/p>\n
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zenzero<\/figcaption><\/figure>\n
Mettete l’impasto ottenuto in un’insalatiera e coprirlo con mezzo litro d’acqua.<\/p>\n
Mescolate e lasciate macerare 1 o 2 ore in modo da avere un succo ben concentrato.<\/p>\n
Passate il succo macerato due volte attraverso un colino, giusto per rimuovere i pezzetti di zenzero, diluendo nuovamente la bevanda con ancora mezzo litro di acqua.<\/p>\n
Tritate l’ananas in un robot da cucina e filtratelo per ottenere il succo.<\/p>\n
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Togo<\/figcaption><\/figure>\n
Aggiungete lo zucchero, il succo di limone e il succo di ananas mescolando.<\/p>\n
Aggiustate la bevanda ottenuta aggiungendo dello zucchero (se non dolce) o ulteriore acqua se necessario se \u00c3\u00a8 troppo forte (per diluire).<\/p>\n
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Repubblica Togolese. Jus de gingembre (Succo allo zenzero)<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • La ricetta riporta di pulire lo zenzero con un pelapatate.
    \nPer esperienza personale mi sento di suggerirvi di usare un cucchiaino…<\/li>\n<\/ul>\n
    Bon app\u00c3\u00a9tit<\/p>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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