{"id":24416,"date":"2020-08-19T13:36:40","date_gmt":"2020-08-19T12:36:40","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=24416"},"modified":"2021-03-05T18:57:39","modified_gmt":"2021-03-05T17:57:39","slug":"crema-di-carote-e-mandorle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2020\/08\/19\/crema-di-carote-e-mandorle\/","title":{"rendered":"Crema di carote e mandorle"},"content":{"rendered":"

Questa notte mi e’ venuta la voglia di camille: carote e mandorle.
\nQui non si trovano queste delizie e, o le preparo io, ho trovo delle alternative un po’ piu’ dietetiche.<\/p>\n

<\/p>\n

Perche’ non deliziarci, ogni tanto, anche con una buona crema di verdura, ma con le stesse caratteristiche?<\/p>\n

Ecco cosa ho preparato<\/p>\n

Ingredienti per la crema di carote e mandorle – 3 persone<\/strong><\/p>\n

750ml di acqua (o brodo vegetale)\r\n600 g di carote\r\n3 cipolle\r\n60 g Mandorle\r\nfoglie di salvia fresche\r\nolio di oliva extra vergine\r\nsale\r\nnoce moscata\r\nuna punta di zenzero<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Iniziate la preparazione con la pulitura delle carote e del loro taglio a pezzetti.<\/p>\n
Inseritele in una pentola con acqua fredda o con del brodo vegetale (anche dado).
\nAggiungete le mandorle, le cipolle pelate ed a pezzetti, alcune foglie di salvia e lo zenzero.\u00c2\u00a0\"\"<\/p>\n
Portate tutto a bollore, e cuocete per circa 30 minuti, quando le verdure saranno soffici.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Spegnete il fuoco e frullate tutto con un frullatore ad immersione.<\/p>\n
Distribuite nelle fondine, aggiungete un goccio di olio, una spolverata di noce moscata e della salvia spezzettata.<\/p>\n
Vi suggerisco di frullarla molto, non come me, cosi’ da renderla meno grumosa ma piu’ cremosa.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Buona cena!<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Questa notte mi e’ venuta la voglia di camille: carote e mandorle. Qui non si trovano queste delizie e, o le preparo io, ho trovo delle alternative un po’ piu’ dietetiche.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24419,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,51,57],"tags":[88],"class_list":["post-24416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food","category-primi_piatti","category-zuppa","tag-frutta_secca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24416"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29321,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24416\/revisions\/29321"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}