{"id":2360,"date":"2006-09-19T18:40:28","date_gmt":"2006-09-19T17:40:28","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/tempo-da-torta-di-grano-saraceno\/"},"modified":"2023-11-27T20:27:40","modified_gmt":"2023-11-27T19:27:40","slug":"tempo-da-torta-di-grano-saraceno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2006\/09\/19\/tempo-da-torta-di-grano-saraceno\/","title":{"rendered":"Tempo da torta (di grano saraceno)"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Con l&#8217;inizio dell&#8217;estate dichiaro lo spegnimento totale del forno.<br \/>\nQuesto significa che, tendenzialmente, EVITO l&#8217;accensione del forno tra giugno e settembre.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nello scorso agosto, con la pioggerella pseudo-autunnale (tralasciando la grandinata), mi sembrava avessimo fatto un tuffo in avanti nel tempo.<br \/>\nMi sono detta:<br \/>\n-&#8220;Accidenti, ma e&#8217; un tempo da torta!&#8221;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Detto fatto, mi sono messa ai fornelli per preparare una torta da portare in ufficio, utilizzando i miei colleghi come cavie&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La torta scelta per l&#8217;occasione l&#8217;avevo preparata diverse volte, e si tratta di una <strong>torta di grano saraceno, con marmellata.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La prima volta che l&#8217;avevo degustata, era stata decorata con riccioli di ricotta di capra (in effetti e&#8217; quella nella foto).<\/p>\n<figure id=\"attachment_8356\" aria-describedby=\"caption-attachment-8356\" style=\"width: 765px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-8356\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Grano_saraceno.jpg\" alt=\"\" width=\"765\" height=\"537\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Grano_saraceno.jpg 765w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Grano_saraceno-150x105.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Grano_saraceno-300x211.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-8356\" class=\"wp-caption-text\">Torta di grano saraceno<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Ingredienti<\/strong> &#8211; <strong>torta di grano saraceno, con marmellata.<\/strong><\/p>\n<pre>3 uova\r\n120 gr zucchero\r\n150 gr burro\r\n150 gr farina di grano saraceno\r\n100 gr noci\/nocciole tritate\r\n1 bicchiere scarso di latte\r\n1 bustina di lievito\r\nmarmellata di mirtilli o lamponi<\/pre>\n<p><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Montate bene lo zucchero con i tuorli.<br \/>\nAggiungete il burro sciolto, la farina setacciata con il lievito e le noci tritate. Aggiungete il latte.<br \/>\nMontate a neve gli albumi e aggiungeteli delicatamente all&#8217;impasto.<br \/>\nCuocete a 180 gradi per circa 45 minuti.<br \/>\nQuando la torta di grano saraceno e&#8217; fredda, tagliatela a meta&#8217; e farcitela con la marmellata (oppure farcitela senza tagliarla, mettendo la marmellata direttamente sopra).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E&#8217; tutto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ad ogni modo, se qualcuno ha qualche altra ricetta facile su come poter utilizzare\u00c2\u00a0 il restante kg di farina di grano saraceno, non si tiri indietro, ma mi dia suggerimenti!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inutile dire che questa torta e&#8217; semplicemente deliziosa&#8230; e l&#8217;ho preparata diverse volte.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-43575\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2006\/09\/ok_1700485952923-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2006\/09\/ok_1700485952923-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2006\/09\/ok_1700485952923-150x84.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2006\/09\/ok_1700485952923-300x169.jpg 300w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2006\/09\/ok_1700485952923-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 525px) 100vw, 525px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con l&#8217;inizio dell&#8217;estate dichiaro lo spegnimento totale del forno. Questo significa che, tendenzialmente, EVITO l&#8217;accensione del forno tra giugno e settembre.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8356,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,79],"tags":[54,107,88],"class_list":["post-2360","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-torte","tag-cereali","tag-frutta","tag-frutta_secca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2360"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43576,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2360\/revisions\/43576"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}