{"id":2355,"date":"2006-09-27T18:40:28","date_gmt":"2006-09-27T17:40:28","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/tentativo-budino-fiordilatte-con-te-marcopolo\/"},"modified":"2019-11-28T10:50:38","modified_gmt":"2019-11-28T09:50:38","slug":"budino-fiordilatte-marcopolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2006\/09\/27\/budino-fiordilatte-marcopolo\/","title":{"rendered":"Tentativo – Budino fiordilatte con te’ MarcoPolo"},"content":{"rendered":"

Come ho scritto diverse volte, non sono una cuoca, ma mi piace provare prodotti e sapori nuovi (soprattutto tra quelli in commercio, ma che non siano piatti pronti surgelati \ud83d\ude09 ).<\/p>\n

<\/p>\n

Al momento non sono ancora arrivata ad azzardare cambi nelle ricette, o crearne di nuove.
\nNon demordo, prima o poi mi verra’ il coraggio e ci riusciro’!<\/p>\n

Facendo la spesa mi sono imbattuta in questo budino alquanto \u00e2\u20ac\u0153asapore\u00e2\u20ac\u009d.<\/p>\n

Era la prima volta che lo vedevo, gusto ‘fiordilatte’, un gusto neutro e totalmente insignificante (almeno per me).<\/p>\n

L’ho acquistato ugualmente ed ho provato a dare un tocco personale al risultato, anche se nel suo interno c’e’ un piccolo ricettario su come giocare e mescolare altri ingredienti per creare nuove ricette… con piu’ gusto!<\/p>\n

Avevo in casa del te’ MarcoPolo<\/strong>, una miscela di te’ nero con fiori di fiordaliso, acquistato da Barbara<\/a> alla quale ho poi chiesto consiglio sul suo utilizzo.<\/p>\n

\"\"
Te Marco Polo<\/figcaption><\/figure>\n

La mia idea era quella di lasciare parte del te nel budino, in modo da vedere i fiorellini (che si intravedono nella foto).
\nNon so esattamente la motivazione, ma me lo ha indirettamente sconsigliato.<\/p>\n

Ecco il procedimento, alquanto banale ma, devo ammettere, ho aumentato le dosi di te.<\/p>\n

Ho messo del te Marco Polo<\/strong> in infusione nel latte tiepido per 5 minuti, poi l’ho filtrato eliminando cosi’ le foglie ed i fiori, ed ho continuato con la normale preparazione del budino.<\/p>\n

Il suggerimento era di usare 1 bel cucchiaino pieno (o due cucchiaini scarsi) per 1 lt di latte.<\/p>\n

Beh, ho usato lo stesso quantitativo per mezzo litro (una busta) ed il risultato non e’ stato malaccio, un po’ troppo delicato.<\/p>\n

Magari la prossima volta che ci ritento ne metto un po’ di piu’.<\/p>\n

(Vi faro’ sapere, dato che ho ancora una dose a disposizione…)<\/p>\n

PS: Naturalmente potete utilizzare te’ di altre specie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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