{"id":23104,"date":"2020-06-18T15:57:17","date_gmt":"2020-06-18T13:57:17","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=23104"},"modified":"2022-01-24T17:42:32","modified_gmt":"2022-01-24T16:42:32","slug":"costa-davorio_insalata-cetrioli-zucchine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2020\/06\/18\/costa-davorio_insalata-cetrioli-zucchine\/","title":{"rendered":"# 72 – Repubblica della Costa d\u00e2\u20ac\u2122Avorio. Insalata di cetrioli e zucchine sott’aceto ivoriano"},"content":{"rendered":"

Ho accompagnato il Kedjenou<\/a><\/strong><\/em>\u00c2\u00a0 (stufato di pollo) con questa insalata di cetrioli e zucchine sott’aceto ivoriano.<\/strong><\/p>\n

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Ingredienti per l’insalata di cetrioli e zucchine sott’aceto ivoriano<\/strong><\/p>\n

1 cetriolo medio\r\n1 zucchina medie\r\n1\/4 tazza di zucchero bianco\r\n1\/4 tazza di aceto bianco\r\n1\/2 tazza di acqua bollente\r\n1 1\/2 cucchiaino di sale\r\n1\/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato\r\n1\/2 cucchiaino di pepe rosso<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Prendete il cetriolo e la zucchina, lavateli, segnateli longitudinalmente con una forchetta e tagliateli finemente a rondelle.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
In una ciotola media unite lo zucchero, l’aceto bianco, l’acqua bollente, il sale, il pepe nero ed il pepe rosso tritato. Sbattete fino a quando lo zucchero e il sale non si saranno sciolti.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Posizionate le fette sottili di cetriolo e di zucchine in una ciotola media.
\nMettete il condimento sulle verdure e mescolate delicatamente per amalgamare gli ingredienti tra di loro.<\/p>\n
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Insalata di cetrioli e zucchine sott’aceto ivoriano<\/figcaption><\/figure>\n
Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno 1 ora, mescolando di tanto in tanto.<\/p>\n
Servite freddo.<\/p>\n
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Insalata di cetrioli e zucchine sott’aceto ivoriano<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Come verdura (zucchina e cetriolo) ne ho usato solamente la meta’, non essendo sicura se a casa li avrebbero mangiati<\/li>\n
  • Cosi’ facendo ho dimezzato anche le dosi dei restanti ingredienti.<\/li>\n
  • Questa volta, comunque, non ho trasformato da “tazza” a grammi, ma ho fatto ad occhio.<\/li>\n<\/ul>\n
    Bon app\u00c3\u00a9tit<\/p>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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