{"id":2293,"date":"2007-01-04T18:40:26","date_gmt":"2007-01-04T17:40:26","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/torta-di-carote-mandorle\/"},"modified":"2024-04-08T15:54:05","modified_gmt":"2024-04-08T13:54:05","slug":"torta-di-carote-mandorle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2007\/01\/04\/torta-di-carote-mandorle\/","title":{"rendered":"Torta di carote &#038; mandorle"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Non e&#8217; la prima volta che tento questa torta, infatti nel tempo subisce diverse varianti, tanto per raggiungere un grado di completo gradimento.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le volte precedenti, e&#8217; venuta sempre molto &#8220;umida&#8221; ma, alla fine, ho capito che NON MI conviene acquistare le carote fresche, grattarle al momento, farle scocciolare e tamponarle per asciugarle.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La &#8220;massaia veloce&#8221; che non ha molto tempo da perdere, si ingegna diversamente (non che io lo sia, ma un aiuto esterno e&#8217; sempre il ben accetto..)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ed e&#8217; per questo motivo della troppa umidita&#8217; rilasciata durante la cottura della torta, che ho deciso che e&#8217; meglio acquistare le carote gia&#8217; grattate (reperibili nel mio supermercato di &#8220;fiducia&#8221;) e gia&#8217; imbustate: la differenza si nota immediatamente (purtroppo anche nel sapore, rimangono infatti abbastanza &#8220;anonime&#8221;).<\/p>\n<figure id=\"attachment_7871\" aria-describedby=\"caption-attachment-7871\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7871\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/TORTA.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/TORTA.jpg 400w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/TORTA-150x113.jpg 150w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/TORTA-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-7871\" class=\"wp-caption-text\">Torta di carote &amp; mandorle<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ma passiamo ai fatti per preparare questa <strong>TORTA DI CAROTE E MANDORLE<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti &#8211; Torta di carote e mandorle<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<pre>1 bustina di lievito\r\n30 gr di maizena\r\n30 gr scarsi di zucchero\r\n3 uova\r\n150 gr burro sciolto\r\n100 gr mandorle tritate\r\n300 gr carote<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Accendete il forno a 180.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Versate in una terrina la farina, il lievito setacciato, la maizena, lo zucchero, le uova, il burro e lavorate il tutto molto bene, creando una massa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Incorporate le mandorle e le carote grattugiate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Versate l&#8217;impasto in una tortiera con il solo fondo imburrato ed infarinato.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ponete sul ripiano piu&#8217; basso del forno preriscaldato e cuocere per 50-60 minuti a 180.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quando e&#8217; raffreddata, cospargere di zucchero a velo (che ho portato in ufficio ma non ho messo immediatamente).<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bischen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non e&#8217; la prima volta che tento questa torta, infatti nel tempo subisce diverse varianti, tanto per raggiungere un grado di completo gradimento.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7871,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,79],"tags":[88],"class_list":["post-2293","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-torte","tag-frutta_secca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2293"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2293\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44760,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2293\/revisions\/44760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}