{"id":2215,"date":"2008-08-20T18:40:23","date_gmt":"2008-08-20T17:40:23","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/caffe-dallecuador\/"},"modified":"2019-01-05T20:32:41","modified_gmt":"2019-01-05T19:32:41","slug":"caffe-dallecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2008\/08\/20\/caffe-dallecuador\/","title":{"rendered":"Caffe’ dall’Ecuador"},"content":{"rendered":"

Abbiamo ricevuto in dono un po’ di caffe’ dall’Ecuador (circa 2 kg).<\/p>\n

Si tratta di caffe’ gia’ macinato, ma non mi e’ dato sapere la grana di macinazione (se mai si dica in questo modo).<\/p>\n

Vabbe’, ho provato ad utilizzarlo nella moka di casa ma … era la prima volta che vedevo la valvola della caffettiera in funzione, e pareva facesse anche fatica!.<\/p>\n

A vostro avviso, si tratta di caffe’ utilizzabile SOLO per la sua preparazione con caffettiera americana?
\nOppure potrei fare finta di niente ed utilizzarlo con la moka?<\/p>\n

Premesso che sono una frana nella preparazione di questa bevanda, nonostante segua tutti i criteri (o quasi..) come ” l’acqua deve arrivare alla valvola… il caffe’ non deve essere pressato… il gas deve essere molto basso… etc” ma il risultato e’ sempre scadente.
\nSi, ho cambiato anche caffettiera e guarnizione, ma la modifica non e’ stata cosi’ eclatante.<\/p>\n

Un po’ qua … und ein bischen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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