{"id":2190,"date":"2008-12-07T18:40:22","date_gmt":"2008-12-07T17:40:22","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/apfel-mandel-kuchen\/"},"modified":"2021-03-05T19:10:43","modified_gmt":"2021-03-05T18:10:43","slug":"apfel-mandel-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2008\/12\/07\/apfel-mandel-kuchen\/","title":{"rendered":"Apfel-Mandel-Kuchen \/ “torta di mele con mandorle”"},"content":{"rendered":"

Siamo a casa con un po’ di mele da terminare, prima che si mettano a “camminare” da sole.
\nChe farci?<\/p>\n

<\/p>\n

Quasi quasi.. una bella tortina, anche per scaldare l’ambiente che non e’ dei piu’ tiepidi (fuori ci sono 3 gradi e si aspetta la neve).<\/p>\n

Cosi’ ho sbirciato e spulciato tra i ritagli di riviste, per finire in una rivista direttamente tedesca.
\nMi sono fatta leggere la traduzione, tanto per non aver sorprese nella preparazione ed abbiamo acquistato gli ultimi ingredienti.<\/p>\n

Poi… ho fatto la nanna con Tobias ed un folletto ha cucinato la torta per me!<\/p>\n

Eccovi dunque una meravigliosa “Apfel-Mandel-Kuchen<\/strong>“, ossia una “torta di mele con mandorle”<\/strong><\/p>\n

Ok, a questo punto non aspetto solo NEVE, ma anche una completa BUFERA!<\/p>\n

\"\"
Apfel-Mandel-Kuchen<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredienti – “torta di mele con mandorle”
\n<\/strong><\/p>\n

150 gr burro soffice\r\n100 gr zucchero\r\n2 uova\r\n1 presa di sale\r\n1 cucchiaio di scorza di limone\r\n200 gr farina\r\n50 gr maizena\r\n2 cucchiaini di lievito in polvere\r\n4 cucchiai di latte\r\n500 gr di mele\r\n80 gr gelatina di melecotogne\r\n2 cucchiai di rum\r\n100 gr mandorle affettate<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Accendete il forno a 180 gradi
\nPreparare una forma da plumcake imburrata.<\/p>\n
Mischiate il burro, lo zucchero, le uova creando una crema. Unite poi la presa di sale e la scorza del limone.
\nUnite alla farina e alla maizena il lievito setacciato.
\nUnite poi il tutto, lentamente, alla “crema” creata ed il latte.
\nMischiate il rum alla gelatina di melecotogne, tenendoli da parte…
\nLavate, pelate e affettate le mele a fettine sottili.
\nAlternate la massa nella forma imburrata, con le mele tagliate.
\nTerminate il tutto con l’impasto, spennellare di gelatina-rum e distribuitevi le mandorle affettate.<\/p>\n
Infornare e lasciare cuocere per 50 minuti.<\/p>\n
\"\"
Apfel-Mandel-Kuchen<\/figcaption><\/figure>\n
Secondo la rivista, questa torta puo’ “sopravvivere” per una settimana.
\nProbabilmente non ci hanno visti o conosciuti!<\/p>\n
PS: Scusate la traduzione, che poi non e’ neppure avvenuta dalla rivista, ma ho inserito direttamente il procedimento.. e le pessime parole!<\/p>\n
Sono qui da neppure un anno e gia’ mi sto scordando il “come si dice” in italiano \ud83d\ude41<\/p>\n
Qui in casa si parla solo in inglese…<\/p>\n
Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Siamo a casa con un po’ di mele da terminare, prima che si mettano a “camminare” da sole. Che farci?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10588,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,79],"tags":[107,88],"class_list":["post-2190","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","category-torte","tag-frutta","tag-frutta_secca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2190"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29337,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2190\/revisions\/29337"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}