In attesa dell’arrivo del mio pesciolino dalla piscina con i lsuo papa’, ho fatto questa torta… presa da Cucinarebene<\/p>\n
Ingredienti<\/strong> per 8:<\/p>\n Procedimento<\/strong><\/p>\n Dividete a meta’ il limone e spremetene il succo. N.B: La torta si conserva a temperatura ambiente per 4-5 giorni<\/p>\n Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In attesa dell’arrivo del mio pesciolino dalla piscina con i lsuo papa’, ho fatto questa torta… presa da Cucinarebene<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22,79],"tags":[107],"class_list":["post-2182","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dessert","category-food","category-torte","tag-frutta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2182"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2182\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10763,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2182\/revisions\/10763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}300 gr farina\r\n 100 gr burro\r\n 200 gr zucchero\r\n 3 uova\r\n 1 limone\r\n 1 bustina di lievito\r\n 1 bustina vanillina\r\n sale fine 1 pizzico\r\n 1 kg di frutta mista (mele, perre, banane, kiwi, etc...) \/ solo mele e banane al momento ...<\/pre>\n
\nSbucciate la frutta e ricavate dei dadini di 1,5cm
\nMettete tutta la frutta in un’insalatiera non metallica e spolverizzate con 50gr di zucchero, unite il succo di limone e fate riposare 20 minuti in frigo.
\nScaldate il forno a 180, imburrate e infarinate la teglia (meglio a cerniera).
\nVersate il burro e lo zucchero rimasto in una ciotola e lavorate 10 minuti con un cucchiaio di legno, in modo da ottenereuna crema soffice.
\nAggiungete i tuorli alla crema, uno per volta, continuando a montare con il cucchiaio.
\nMontate gli albumi a neve ferma.
\nSetacciate la farina con il lievito, il sale e la vanillina.
\nIncorporatela alla crema di burro poco alla volta, mescolando con il cucchiaio di legno
\n[Se l’impasto risulta molto duro, unite 2 cucchiai di latte, o vino bianco secco o dolce]
\nAggiungete all’impasto 1\/3 degli albumi montati a neve (per ammorbidire il tutto), poi inite il resto degli albumi lentamente.
\nVersate l’impasto nella teglia, livellatelo con il dorso di un cucchiaio.
\nEliminate il liquido che si e’ creato nella ciotola della frutta, conservandolo.
\nSistemate la frutta in uno strato uniforme sull’impasto.
\nInfornate e cuocete per 60 minuti.
\nSpegnete il fuoco, aprite lo sportello, lasciate raffreddare la torta nel forno.
\nSformatela su un piatto da portata, bagnate la superficie con 2-3 cucchiai del liquido di macerazione e… SERVITE!<\/p>\n