{"id":2167,"date":"2009-02-04T18:40:21","date_gmt":"2009-02-04T17:40:21","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/schweinehals-ma-che-parte-e\/"},"modified":"2019-11-28T17:46:08","modified_gmt":"2019-11-28T16:46:08","slug":"schweinehals-ma-che-parte-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2009\/02\/04\/schweinehals-ma-che-parte-e\/","title":{"rendered":"Schweinehals.. ma che parte e&#8217;??"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ultimamente mi sento un po&#8217; svampita in cucina&#8230;<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vorrei preparare qualche cosa, cerco gli ingredienti e, immancabilmente, mi manca sempre qualche cosa, cosi&#8217; devo ripiegare in qualche altro piatto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Questo e&#8217; un altro esempio (oltre alla <a href=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2009\/01\/31\/torta-ricottina\/\">..torta di ricotta.<\/a> ).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Innanzi tutto non ho ancora identificato bene quale parte del maiale sia associabile a &#8220;<strong>Schweinehals<\/strong>&#8220;.<br \/>\nDovrebbe essere vicino al collo ma, a questo punto, quale e&#8217; la differenza tra capocollo, coppa e arista?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ad ogni modo, volevo preparare la carne come un gulash (spezzatino) con le cipolle e.. me ne sono trovata solamente una!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ho ripiegato per una versione ancora piu&#8217; semplice&#8230;<br \/>\nsteccare la carne con del rosmarino, salarla e peparla.<br \/>\nUngerla leggermente di olio ed infornare il tutto a 180gradi (o poco piu&#8217;) per circa 1 1\/2.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A meta&#8217; cottura, ho aggiunto delle patatine tagliate e&#8230; VIA!!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Anche il piccoletto ne ha mangiata una fettazza&#8230; patate escluse!!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">(Niente foto questa volta)<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ultimamente mi sento un po&#8217; svampita in cucina&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,22,60],"tags":[],"class_list":["post-2167","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne","category-food","category-secondi_piatti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2167","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2167"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2167\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10205,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2167\/revisions\/10205"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}