{"id":21618,"date":"2020-04-06T16:17:17","date_gmt":"2020-04-06T15:17:17","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=21618"},"modified":"2021-03-05T19:19:24","modified_gmt":"2021-03-05T18:19:24","slug":"muffin-alle-carote","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2020\/04\/06\/muffin-alle-carote\/","title":{"rendered":"Muffin alle carote"},"content":{"rendered":"

Cosa vogliamo fare oggi?
\nDopo\u00c2\u00a0 la pizza preparata con la farina autolievitante della Rieper<\/strong>, nel loro sito ho trovato una ricettina per dei muffin alla carota.<\/p>\n

<\/p>\n

In casa avevamo tutti gli ingredienti, mancava solamente un uovo ma l’ho sostituito con un uovo finto.<\/p>\n

Eccola<\/a><\/em><\/strong>.<\/p>\n

Ingredienti per 12 Muffin<\/strong><\/p>\n

180 g di\u00c2\u00a0farina di grano tenero RIEPER tipo 00 blu\r\n3 cucchiaini di lievito in polvere\r\n1 1\/2 cucchiaino di cannella in polvere\r\n2 uova\r\n80 g di zucchero\r\n1 bustina di zucchero vanigliato\r\n60 g di burro fuso oppure olio di semi\r\n50 ml di latte\r\n1\u00c2\u00a0 mela grande\r\n2 carote di medie dimensioni\r\n3 cucchiai di fiocchi di cocco<\/pre>\n
Procedimento
\n<\/strong>
\nPre-riscaldate il forno, statico a 180gradi.<\/p>\n
Sbucciate e grattugiate la mela e le carote.<\/p>\n
\"\"
\nMescolate tutti gli ingredienti secchi<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
e tutti gli ingredienti liquidi separatamente<\/p>\n
\"\" quindi combinate e mescolate con un mestolo di legno fino a quando tutti gli ingredienti sono umidi.<\/p>\n
\"\"
\nMettete l’impasto in stampini per muffin o in uno stampo per muffin e cuocere a 180 \u00c2\u00b0 C per circa 25 minuti.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
\"\"
Muffin alle carote<\/figcaption><\/figure>\n
Nel forno termoventilato temperatura e tempo di cottura devono essere adattati<\/p>\n
\"\"
Muffin alle carote<\/figcaption><\/figure>\n
Note Personali<\/strong><\/p>\n
    \n
  • Nonostante l’ottimo risultato, forse era meglio usare la grattugia piu’ fine.<\/li>\n
  • Magari inserire anche dei gherigli di noci spezzettati non sarebbe stato male.<\/li>\n<\/ul>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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