{"id":21592,"date":"2020-04-03T12:39:48","date_gmt":"2020-04-03T10:39:48","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=21592"},"modified":"2022-01-24T17:49:17","modified_gmt":"2022-01-24T16:49:17","slug":"el-salvador_fresco-de-chan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2020\/04\/03\/el-salvador_fresco-de-chan\/","title":{"rendered":"# 50 – Repubblica di El Salvador. Fresco de chan \/ chia (Bevanda)"},"content":{"rendered":"

Sempre in El Salvador<\/strong>, ma questa volta con una bibita fresca per accompagnare la nostra zuppa di gamberoni (Supa de camarones)<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

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Il Fresco de Chan<\/strong> \u00c3\u00a8 una bevanda tradizionale salvadoregna.<\/p>\n

Questa bevanda salutare e rinfrescante viene addolcita con limonata e colorata con estratto di fragola in un colore rosso rubino brillante.<\/p>\n

I semi Chan<\/em> vengono aggiunti\u00c2\u00a0 per dare sapore e consistenza alla bevanda. Simile al seme chan, ma non \u00c3\u00a8 lo stesso, \u00c3\u00a8 il seme chia<\/em>.
\nOgnuno di questi piccoli semi neri polposi e nutrienti pu\u00c3\u00b2 essere utilizzato in questa ricetta.<\/p>\n

Le bevande con semi di chan e chia sono state a lungo utilizzate per migliaia di anni e questo favorito salvadoregno \u00c3\u00a8 un delizioso drink per tutte le stagioni!<\/p>\n

La ricetta e’ stata presa dal seguente link<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

Ingredienti<\/strong> per\u00c2\u00a0 6-8 persone di “Fresco de chan\/ chia<\/strong> ”<\/p>\n

14 tazze d'acqua\r\n4 once di semi di chia\r\n\u00c2\u00bd tazza di estratto di fragola o sciroppo\r\n1 tazza di succo di limone appena spremuto\r\n1 tazza e 1\/2 di zucchero semolato bianco\r\nGhiaccio<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
In una grande brocca, unite bene l’acqua e i semi chan\/chia.
\nLasciate i semi immersi nell’acqua per circa 10 minuti, fino a quando non si saranno tutti espansi e potranno galleggiare sopra la superficie.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Aggiungete l’estratto di fragola o lo sciroppo, il succo di limone e lo zucchero. Mescolate bene e servite con ghiaccio a piacere.<\/p>\n
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Note Personali<\/strong><\/p>\n
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  • Non ho seguito in dettaglio le quantita’ per questa bevanda, ma ho fatto un po’ a sentimento, pur mantenendo inalterati gli ingredienti.<\/li>\n<\/ul>\n
    \"\"<\/p>\n
    Entrambi i semi provengono da piante della stessa famiglia di piante botaniche.
    \nLa pianta del chan<\/strong> \u00c3\u00a8 conosciuta con il nome latino come Hiptis Suaveolens<\/em>. I suoi piccoli fiori sono rosa o viola e i semi sono ricchi di Omega 6.
    \nLa pianta di chia<\/strong>, Salvia Hispanica, ha fiori viola e bianchi e i semi sono ricchi di Omega 3. Entrambi i semi sono considerati una ricca fonte di antiossidanti e hanno una lunga elenco di minerali e vitamine utili.<\/p>\n
    Disfruta tu comida<\/p>\n
    Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bischen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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