Con questo freddino, la sera cerco di scaldarmi con un po’ di zuppe e zuppette.
\nIn questo modo anche il piccolo Tobias ingerisce un po’ piu’ di verdura diversa rispetto al solito mix carote\/cetriolo.<\/p>\n
<\/p>\n
Ingredienti per 4:<\/strong><\/p>\n Procedimento<\/strong><\/p>\n Lavate e asciugate il limone, tagliatelo a meta’; spremetelo e filtrate il succo. Spuntate e raschiate le carote, lavatele e asciugatele (tenendone da parte una, spruzzandola con il succo di limone per evitare l’annerimento).<\/p>\n Sbucciate le patate dolci (batate \/ patate americane), lavatele, asciugatele e tagliatele a dadini di circa 1cm. Riunite in una casseruola le carote a tocchetti e le patate; coprite con meta’ acqua salata. Incorporate il grana grattugiato, mescolando bene. Distribuite il passato nei piatti e decorate con le strisce sottili ed un filo di olio. Un po\u00e2\u20ac\u2122 di calcoli ProPoints:<\/span><\/p>\n 7.8 pp – 3 patate dolci (batata) – circa 390gr 27 pp in totale\u00c2\u00a0\u00c2\u00a0 => 4.70<\/span><\/p>\n Anche in questa vellutata potrebbe essere possibile diminuire un poco i punti, magari risparmiandoli sul “grana a scaglie”. Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con questo freddino, la sera cerco di scaldarmi con un po’ di zuppe e zuppette. In questo modo anche il piccolo Tobias ingerisce un po’ piu’ di verdura diversa rispetto al solito mix carote\/cetriolo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,51,57],"tags":[49],"class_list":["post-2157","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food","category-primi_piatti","category-zuppa","tag-ww"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2157"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26114,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2157\/revisions\/26114"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}3 patate dolci (batata) - circa 390gr\r\n400gr carote\r\n40gr grana gratuggiato\r\n30gr grana a scaglie\r\n1 limone non trattato\r\nolio\r\nsale grosso<\/pre>\n
\nRicavate strisce sottili dalla sua scorza.<\/p>\n
\nPortare a bollore abbondante acqua in una pentola, salatela e spegnete, tenendola al caldo.<\/p>\n
\nMettete sul fuoco e cuocete 10 minuti a fiamma media, mescolando fino a quando l’acqua non sara’ assorbita.
\nUnite altra acqua calda, un mestolo alla volta, e cuocete per altri 8 minuti.
\nVersate il tutto nel bicchiere del mixer e frullate fino ad ottenere una crema omogenea e liscia.<\/p>\n
\nTagliate la carota tenuta da parte a strisce sottili.<\/p>\n
\nCospargere il tutto con le scaglie di grana.<\/p>\n
\n0 pp – 400gr carote
\n4 pp – 40gr grana gratuggiato
\n3 pp – 30gr grana a scaglie
\n0 pp – 1 limone non trattato
\n4 pp – olio (calcolando 1 cucchiano a porzione)<\/p>\n
\nNe vale la pena?
\nVedete voi ..<\/p>\n