{"id":2154,"date":"2009-02-26T18:40:21","date_gmt":"2009-02-26T17:40:21","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/chiacchere-al-forno-2\/"},"modified":"2018-02-23T15:57:28","modified_gmt":"2018-02-23T14:57:28","slug":"chiacchere-al-forno-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2009\/02\/26\/chiacchere-al-forno-2\/","title":{"rendered":"Chiacchere al forno"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Effettivamente non so se sia in ritardo oppure no.<!--more--><br \/>\nSta di fatto che Carnevale e&#8217; terminato da qualche giorno ma, essendo MILANESE trapiantata, lo estendo sino al sabato (Carnevale Ambrosiano, se non vado errato&#8230;).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ed eccomi con una voglia incredibile di chiacchere, cosi&#8217; le ho tentate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La ricetta e&#8217; tratta da Sale&amp;Pepe (per 6 persone)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti<\/strong><\/p>\n<pre>250gr farina OO\r\n 50gr di zucchero semolato\r\n 25gr di burro ammorbidito\r\n 2 uova piccole\r\n 2 cucchiai di Marsala\r\n un limone non trattato\r\n una bustina di vaniglina\r\n mezzo cucchiaino di lievito per dolci\r\n zucchero a velo<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Setacciate la farina sulla spianatoia, unite lo zucchero semolato, la scorza del limone grattugiata e la vaniglina, mescolate e formate la fontana: sgusciate nel centro le uova, aggiungete il burro a pezzetti, il Marsale e il lievito e impastate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Infarinate la spianatoia e stendete la pasta con un mattarello in una sfoglia alta 1 mm: con una rotella dentata ricavate tanti rettangoli di 6&#215;10 e praticate 2 tagli al centro.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sistemate le chiacchere sulla placca foderata da carta forno e passate in forno caldo a 180gradi per 10 minuti, o finche; sono leggermente dorate.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sfornate le chiacchere, lasciatele intiepidire e servitele cosparse di zucchero a velo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-7037\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_6585.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_6585.jpg 200w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/IMG_6585-150x113.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">NB: Per l&#8217;anno prossimo&#8230; dovro&#8217; impastare un po&#8217; di piu&#8217;, e prendere la macchinetta per tirare la pasta (oppure allenarmi con il mattarello&#8230;)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Effettivamente non so se sia in ritardo oppure no.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7037,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69,22],"tags":[122],"class_list":["post-2154","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dessert","category-food","tag-carnevale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2154"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7038,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2154\/revisions\/7038"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}