{"id":21244,"date":"2020-06-27T13:22:25","date_gmt":"2020-06-27T12:22:25","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=21244"},"modified":"2020-06-11T15:27:43","modified_gmt":"2020-06-11T14:27:43","slug":"pane-veloce-ldb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2020\/06\/27\/pane-veloce-ldb\/","title":{"rendered":"Pane veloce"},"content":{"rendered":"

Che cosa vogliamo fare in queste giornate di quarantena (non “totalmente” forzata dallo Stato Tedesco) ma voluta comunque dalla sottoscritta?<\/p>\n

<\/p>\n

Certamente svegliamo Vera ma, anche, prepariamo nel frattempo un po’ di pane.
\nFortunatamente avevo acquistato un cubetto di lievito che, sempre in questo periodo, sembra essere diventato un bene prezioso ed introvabile.<\/p>\n

La ricetta del “pane veloce” l’ho trovata sul sito di Misya e, naturalmente, l’ho modificata con quanto avevo a casa.<\/p>\n

Ecco, quindi, come ho preparato questo “pane veloce<\/strong>”<\/p>\n

Ingredienti<\/strong><\/p>\n

300gr di farina 00\r\n200gr di farina manitoba\r\n370ml di acqua\r\n12gr di lievito fresco\r\n2 cucchiaini di sale\r\n1 cucchiaino di zucchero<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Mescolate il lievito e lo zucchero in 50ml di acqua.<\/p>\n
Inserite la farina in un contenitore, create la fontana ed unite il lievito ed il restante quantitativo di acqua (320ml).<\/p>\n
\u00c2\u00a0 \"\"<\/p>\n
Mescolate con un cucchiaio, aggiungete il sale e mescolate ancora.
\nL’impasto sara’ granuloso, copritelo con un po’ di farina e mettete a lievitare (circa 1 1\/2).<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Per velocizzare il procedimento, ho usato come ciotola\/contenitore direttamente la mia pentola Tupperware, cosi’ da inserirla direttamente in forno per la cottura del pane.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Fate poi cuocere a 230gradi per 30 minuti circa.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Facile, vero?<\/p>\n
Ottimo per essere spalmato di nutella, marmellata, burro e zucchero, accompagnare affettati o… usarlo per fare la scarpetta \ud83d\ude42<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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