{"id":2119,"date":"2009-05-20T18:40:20","date_gmt":"2009-05-20T17:40:20","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/rosti-al-formaggio\/"},"modified":"2021-09-26T18:19:56","modified_gmt":"2021-09-26T16:19:56","slug":"rosti-al-formaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2009\/05\/20\/rosti-al-formaggio\/","title":{"rendered":"Rosti al formaggio"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Solitamente i rosti sono fatti con patate e cipolle, oppure con combinazioni diverse: carote e patate, o kohlrabi, etc&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><br \/>\nQuesta volta&#8230; eccoli con il formaggio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In effetti, cosa si puo&#8217; pretendere di mangiare qui a Patatolandia???<\/p>\n<p><strong>Ingredienti &#8211; Rosti al formaggio<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<pre>400gr patate\r\n50gr formaggio tipo emmental grattugiato (MEGLIO abbondare...;) )\r\nolio\r\nsale\r\npepe<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Strofinate la buccia delle patate intere sotto il getto freddo del rubinetto. Mettete le patate in una pentola con 3 litri d&#8217;acqua e fatele lessare per una decina di minuti, unendo il sale grosso alla fine.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Scolatele e fatele raffreddare.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sbucciate le patate e grattugiatele con una grattugia a larghi fori.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mescolatele al formaggio in una insalatiera e condite con sale e pepe, rigirando con cura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Scaldate l&#8217;olio in una padella e versatevi il composto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Schiacciate il tortino con una forchetta, pareggiandolo, e cuocendolo 10 minuti per parte a fuoco medio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Scolatelo su carta assorbente e servite<\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Solitamente i rosti sono fatti con patate e cipolle, oppure con combinazioni diverse: carote e patate, o kohlrabi, etc&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71,22],"tags":[],"class_list":["post-2119","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-contorni","category-food"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2119"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33346,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2119\/revisions\/33346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}