Una ricetta diversa dalle solite uova sode ripiene di tonno…<\/p>\n
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Una ricettina molto estiva, che si adatta comunque per un aperitivo, pasto leggero o fingerfood.<\/p>\n
Ingredienti per 6<\/strong><\/p>\n Procedimento<\/strong><\/p>\n Rassodate le uova in una casseruola, coperte di acqua, per 8 minuti dal bollore.<\/p>\n Intanto tagliate a dadini il prosciutto, eliminando la cotenna. Versate il formaggio in una ciotola, amalgamatelo con una forchetta per renderlo omogeneo, versate l’olio e mescolate bene.<\/p>\n Scolate le uova, facendole raffreddare sotto l’acqua corrente. Schiacciate i tuorli sodi con la punta di una forchetta, fino a ridurli in una crema omogenea; salateli ed incorporateli al formaggio light.<\/p>\n Unite il prosciutto a dadini e 1 cucchiaio di erba cipollina, mescolando bene.<\/p>\n Farcite con il composto gli albumi e disponete ogni meta’ d’uovo su una fetta di pomodoro, fissando il tutto con uno stecchino.<\/p>\n Cospargete le superficie con un pizzico di erba cipollina<\/p>\n <\/p>\n Un po\u00e2\u20ac\u2122 di calcoli ProPoints:<\/span><\/p>\n 12 pp – 6 uova 28.5 pp in totale\u00c2\u00a0\u00c2\u00a0 =>\u00c2\u00a0 4.75\u00c2\u00a0 (per una singola porzione)<\/span><\/p>\n Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una ricetta diversa dalle solite uova sode ripiene di tonno…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,60,61],"tags":[49],"class_list":["post-2097","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food","category-secondi_piatti","category-uova-formaggio","tag-ww"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2097"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19287,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2097\/revisions\/19287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}6 uova\r\n200gr formaggio cremoso (tipo philadelphia)\r\n120gr prosciutto cotto in 1 fetta\r\n2 pomodori\r\n3-4 fili erba cipollina\r\n2 cucchiai di olio\r\nsale<\/pre>\n
\nPulite l’erba cipollina, tagliandola a pezzettini.
\nLavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a fette spesse, ottenendone 12 fette (andranno sotto le uova).<\/p>\n
\nSgusciatele, tagliatele a meta’ e raccogliete i tuorli.<\/p>\n
\n8 pp – 200gr formaggio cremoso (tipo philadelphia light!)
\n2.5 pp – 120gr prosciutto cotto in 1 fetta (considerandolo magro)
\n0 pp – 2 pomodori
\n0 pp – 3-4 fili erba cipollina
\n6 pp – 2 cucchiai di olio (considerando 1 cucchiaino a testa)<\/p>\n