Cercando di svuotare il freezer\u00c2\u00a0 ho rinvenuto una confezione italiana di Pasta Fillo.<\/p>\n
Guarda caso avevo anche sotto gli occhi CucinaModerna, ed il gioco e’ stato semplice:<\/p>\n
sfoglia di spinaci e feta<\/strong><\/p>\n Ingredienti<\/strong><\/p>\n Procedimento<\/strong><\/p>\n Cuocete la scarola e le bietole. Sciacquate la feta sotto l’acqua, asciugatela e tagliatela a dadini mescolandola alle erbe (spinaci), all’uovo, ai cipollotti a fettine, alla scorza del limone, alla panna.<\/p>\n Stendete un filo di pasta fillo, spennellatelo con un filo di burro fuso, coprite con un altro foglio, spennellate pure questo e coprite con un terzzo. Riempite la base con il composto, livellando con un cucchiaio. Disponetevi sopra le uova sode tagliate a meta’ e premetele per farle affondare nel composto. Eliminate il bordo in eccesso e piegata il bordo verso l’interno.<\/p>\n Incidete la pasta fillo con un coltello affilato, formando tanti rettangoli. Fate raffreddare<\/p>\n Un po’ qua … und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cercando di svuotare il freezer\u00c2\u00a0 ho rinvenuto una confezione italiana di Pasta Fillo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,138],"tags":[],"class_list":["post-2093","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food","category-piatti_unici"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2093","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2093"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8368,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2093\/revisions\/8368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2093"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}6 fogli di pasta fillo (una confezione da 270gr)\r\n 500gr di bietole e 200gr di scarola pulita (il tutto sostituite con spinaci surgelati)\r\n 2 cipollotti\r\n 250gr di feta (ne ho inserita un po' meno..)\r\n 1 uovo\r\n 3 uova sode (ne ho messe solo 2)\r\n 1 dl di panna fresca (sostituita con creme freiche leggera)\r\n un limone non trattato\r\n emi di sesamo\r\n 30gr di burro fuso\r\n sale<\/pre>\n
\nRaffreddatele, tritatele grossolanamente.<\/p>\n
\nTrasferite il tutto in uno stampo rettangolare di 24×16 rivestito di carta forno e fate aderire la pasta al fondo ed alle pareti.<\/p>\n
\nSpennellate gli altri 3 fogli di pasta fillo con il burro rimasto, sovrapponeteli e adagiateli sul ripieno.<\/p>\n
\nCospargete di semi di sesamo e infornatela a 200 per 35minuti.<\/p>\n