{"id":2062,"date":"2009-10-11T18:40:18","date_gmt":"2009-10-11T17:40:18","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2018\/01\/20\/budino-di-carote-e-semolino-allarancia\/"},"modified":"2024-01-19T18:58:14","modified_gmt":"2024-01-19T17:58:14","slug":"budino-carote-semolino-arancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2009\/10\/11\/budino-carote-semolino-arancia\/","title":{"rendered":"Budino di carote e semolino all&#8217;arancia"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Come ho utilizzato parte delle carote viola acquistate precedentemente?<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredienti -\u00c2\u00a0Budino di carote e semolino all&#8217;arancia &#8211; 6 porzioni<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<pre>320ml di latte\r\n180gr di carote piccole\r\n30gr di semolino\r\n50gr di zucchero di canna\r\n30gr di uvetta\r\nsucco di 1\/2 arancia\r\n1 croccantino di sesamo (omesso)<\/pre>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Procedimento<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pelate e lavate le carote, tagliatele a piccoli pezzi, eliminando l&#8217;eventuale parte legnosa.<br \/>\nMettete l&#8217;uvetta a macerare nel succo di arancia.<br \/>\nFate cuocere 250ml di latte con le carote e lo zucchero per circa 15 minuti, mescolando fino a quando le carote saranno cotte.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Frullate il tutto in modo da ottenere una crema fluida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Rimettete nella pentola, e aggiungete 50ml di latte, portare a bollore e unite il semolino facendo attenzione a non formare grumi.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cuocete, mescolando, a fuoco basso per circa 5minuti.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Spegnete e aggiungete i restanti 20ml di latte e l&#8217;uvetta con il succo di arancia.<br \/>\nAmalgamate bene.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Versate la crema ottenuta in uno stampo da budino (o in monoporzione) imburrato e passato nel pangrattato.<\/p>\n<p>Fatelo rapprendere per circa 1 ora.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A questo punto, girate lo stampo su un piatto e spolverate con del croccante di sesamo sbriciolato<\/p>\n<figure id=\"attachment_6705\" aria-describedby=\"caption-attachment-6705\" style=\"width: 200px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-6705\" src=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/a-4.jpg\" alt=\"\" width=\"200\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/a-4.jpg 200w, https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/a-4-150x113.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-6705\" class=\"wp-caption-text\">Budino di carote e semolino all&#8217;arancia<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Decisamente il gusto (ottimo) non rispecchia quanto si vede.<br \/>\nMi raccomando, non fate come me, e usate carote ARANCIONI e NON viola!!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ff0000;\">Un po\u00e2\u20ac\u2122 di calcoli ProPoints:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">3.84 pp &#8211; 320ml di latte p.s<br \/>\n0\u00c2\u00a0\u00c2\u00a0 -\u00c2\u00a0 180gr di carote piccole<br \/>\n3 pp -\u00c2\u00a0 30gr di semolino<br \/>\n10 pp &#8211; 50gr di zucchero di canna<br \/>\n2 pp &#8211; 30gr di uvetta<br \/>\n0.8 pp &#8211; succo di 1\/2 arancia (ho calcolato 80ml)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #ff0000;\">19,64 pp in totale\u00c2\u00a0\u00c2\u00a0 =&gt;\u00c2\u00a0 4.91 pp\u00c2\u00a0 (se dividete per 4)<br \/>\n3.27pp (se dividete per 6)<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p>Un po&#8217; qua &#8230; und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come ho utilizzato parte delle carote viola acquistate precedentemente?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6705,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82,69,22],"tags":[54,88,49],"class_list":["post-2062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-al_cucchiaio","category-dessert","category-food","tag-cereali","tag-frutta_secca","tag-ww"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2062"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44079,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2062\/revisions\/44079"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}