{"id":20247,"date":"2020-02-06T13:39:00","date_gmt":"2020-02-06T12:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/?p=20247"},"modified":"2020-11-21T15:10:17","modified_gmt":"2020-11-21T14:10:17","slug":"ciambella-allacqua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/strudeldimele.dnshome.de\/index.php\/2020\/02\/06\/ciambella-allacqua\/","title":{"rendered":"Ciambella all’acqua"},"content":{"rendered":"

Di “vera” neve qui a Patatolandia non se ne e’ ancora vista.. in compenso fa un po’ freddino.<\/p>\n

<\/p>\n

Accendiamo il forno e prepariamo qualche torta, ottima per la colazione, per la merenda e decisamente piu’ sana delle solite merendine (che comunque non acquisto).<\/p>\n

Non ho inventato nulla, ho semplicemente trovato e replicata la “ciambella all’acqua<\/a>” di Sonia Peronaci.<\/p>\n

Qui di seguito la ricetta che potrete trovare, con immagini aggiuntive, cosi’ come viene proposta.<\/p>\n

La mia versione?
\nScorza di arancio bio, lievito allo zafferano e chiodi di garofano.<\/p>\n

Ingredienti<\/strong><\/p>\n

320gr farina 00 \r\n220gr zucchero\r\n280gr acqua \r\n70gr olio di semi\r\n1 bustina di lievito chimico in polvere\r\n1 arancia BIO - la buccia grattugiata\r\n1 limone BIO - la buccia grattugiata\r\nestratto di vaniglia\r\nsale 1 pizzico<\/pre>\n
Procedimento<\/strong><\/p>\n
Per preparare la tua ciambella all\u00e2\u20ac\u2122acqua mettete nella caraffa filtrante l\u00e2\u20ac\u2122acqua, quindi in una ciotola.<\/p>\n
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Unite la vaniglia, l\u00e2\u20ac\u2122olio di semi e la scorza grattugiata di limone e arancia.<\/p>\n
Aggiungete anche lo zucchero e mescola per bene. A questo punto, setacciate nella ciotola la farina, il lievito e un pizzico di sale poi mischiate il tutto con una frusta.<\/p>\n
\"\"<\/p>\n
Trasferite il composto dentro a uno stampo a forma di ciambella del diametro di cm 24 e infornate in forno statico preriscaldato a 175\u00c2\u00b0 per circa 45 minuti.<\/p>\n
Prima di estrarre la ciambella dal forno fate la prova stecchino, per assicurarvi della perfetta cottura del dolce.<\/p>\n
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Ciambella all’acqua<\/figcaption><\/figure>\n
Una volta estratta dal forno, attendete una decina di minuti, poi ribaltate la ciambella su una gratella e lascialate raffreddare completamente.<\/p>\n
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Ciambella all’acqua<\/figcaption><\/figure>\n
Mettete la\u00c2\u00a0 ciambella all\u00e2\u20ac\u2122acqua sul piatto da portata e spolverizzate la con poco zucchero a velo.<\/p>\n
Purtroppo non ho fatto a tempo a terminare la sua preparazione (con lo zucchero) e neppure scattare una foto “decente” alla fetta che la meta’ della torta era gia’ stata mangiata.
\nSara’ per la prossima volta.<\/p>\n
Un po\u00e2\u20ac\u2122 qua \u00e2\u20ac\u00a6 und ein bisschen dort<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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